Také jste se tolik těšili na jahodovou sezonu? Je pravda, že se dají jahody sehnat i v zimě, ty jsou ale z dovozu a ani zdaleka nechutnají tak, jak by měly. Nejlepší je čerstvé ovoce, to víme všichni. Kdo má vlastní zahrádku, může se radovat. Že ji nemáte? Nezoufejte! Vyrazte na jahodovou farmu za samosběrem. V článku vám prozradíme, jak samosběr probíhá, a dáme vám několik tipů, kam se vydat.
Možná si říkáte, proč se namáhat sběrem, když se jahody dají pohodlně koupit. Podívejte se ale na to i z druhé strany. V poměru ceny a kvality samosběr jednoznačně vyhrává. Kilo vlastnoručně nasbíraných jahod stojí 50–70 Kč. Ve stánku nebo na farmářském trhu se jejich cena šplhá na dvojnásobek. V supermarketu bývají o něco levnější, v akcích stojí kolem 90 Kč/kg. Zde je ovšem dost na pováženou jejich kvalita. Aby jahody vydržely transport a skladování, sbírají se, když ještě nejsou úplně zralé. Kvůli tomu jsou pak méně chutné a šťavnaté a nejsou zdraví prospěšné tolik, jak by mohly být. Obsah minerálů a vitamínů je totiž u těchto jahod mnohem nižší.
Samosběr je sice namáhavější, ale domů si odnesete kvalitní ovoce za příznivou cenu. Pobyt na čerstvém vzduchu vám prospěje a navíc budete mít dobrý pocit, že jste všechny jahody nasbírali sami.
Najděte nejbližší farmy, porovnejte jejich ceny a zkontrolujte otevírací dobu. Pro samosběr doporučujeme volit pracovní dny, abyste se na farmě netlačili s mnoha dalšími lidmi. Je ovšem třeba vyrazit co nejdříve, ideálně hned ráno. Pokud musíte být dlouho v práci, odložte jahody raději na víkend. Oblečte a obujte si něco pohodlného. Počítejte s tím, že se ušpiníte.
Můžete si přinést vlastní nádoby. Ty vám budou před sběrem zváženy, aby se nakonec mohla odečíst čistá hmotnost jahod. Pokud vhodné nádoby nemáte, nevadí, koupíte si na farmě košík. Během sběru je nutné respektovat pravidla farmy a pokyny zaměstnanců, jinak byste mohli být vykázáni. Sbírat můžete pouze na určeném místě, jahody je nutné trhat i se stopkou. Ochutnávka je možná, ale dejte si pozor, aby vám v žaludku neskončilo více jahod než v košíku. V celém areálu platí zákaz kouření. Na závěr se podle hmotnosti nasbíraných jahod vypočítá cena. Po zaplacení odcházíte domů a těšíte se na jahodové hody.
Vzhledem ke koronaviru je nutné, aby mezi sebou lidé při sběru ovoce dodržovali rozestupy. U vstupu na plantáž je jim k dispozici také dezinfekce.
Jahody jsou skvělá svačinka „jen tak“, případně se šlehačkou, cukrem, smetanou nebo jogurtem. Pokud jich ovšem máte několik kilo, musíte najít i další způsoby, jak je zpracovat, jinak by během několika dní zplesnivěly, což by byla velká škoda. Část jahod zamrazte, v zimě vám udělají radost.
Vyzkoušejte:
Vybrali jsme pro vás několik samosběrů v každém kraji. Vyrazte na nejbližší farmu a natrhejte si, kolik potřebujete.
Přejeme vám trpělivost při sběru a především dobrou chuť!