Smažení

Takto chutná masopust! Recept na rychlé boží milosti, smažené koblihy nebo škvarkové pagáče
Křupavé kuře v parmezánu, rajčatová omáčka a sýr. Recept, ke kterému se budete zaručeně vracet
Polentové placky s bylinkovým dipem, které dokonale nahradí klasické bramboráky a zaručeně vám po nich nebude těžko
Masopustní koblihy: Nadýchaná tradiční klasika i verze s tvarohem, kterou musíte ochutnat
Křupavé smažené zelené olivy hotové za pár minut. Ideální snack k vínu, pivu i pro nečekané hosty
Jak si vytvořit zásoby másla? Můžete ho dát do mrazáku. Pozor ale na opakované mrazení
Zapomeňte na nudný smažák. Smažená parenica se šunkou na špejli, po které si oblíznete všech deset
Největší chyby při přípravě řízků, kvůli kterým máte na talířku místo měkkého masa podrážku
Řízku a hranolkám z klasické fritézy se nic nevyrovná, jednou za čas je to OK. 10 skvěle hodnocených fritéz
Křupavé smažené olivy v trojobalu hotové za pár minut. Ideální snack k vínu i pivu na silvestrovské oslavě
„Až dosmažíte kapra, nevylévejte olej do záchodu,“ prosí kanalizace a radí, jak jedlé tuky správně likvidovat
Jak perfektně obalit a usmažit kapra: Zkušení kuchaři přidávají trochu kypřicího prášku
Který olej nebo tuk zvolit na smažení? Rozhoduje především kouřový bod
Klasické strouhance dejte sbohem. Obalovat řízky jde zdravěji, chutněji i křupavěji
Nemusíte vylévat olej po každém smažení. Metoda s kukuřičným škrobem změní vaše vaření
Konec prskání oleje a zamaštěnému sporáku: Pomůže fígl s octem a solí
Francouzský toast z buchtiček ve stylu churros se skořicovým cukrem a voňavým máslem
Křupavé bramborové spirály jako z vánočních trhů. Snadno si je vyrobíte doma a chutnají ještě lépe
Tofu řízky, které chutnají až nebezpečně dobře. Recept bez masa, co dostane i zaryté masožravce
Zapomeňte na tuhé řízky. Namočte je a budou měkké, šťavnaté a doslova se rozpadnou na jazyku