Grilování

Proč je steak tuhý jako podrážka a suchý jak pepř? Chyby začínají už u ledničky
Perfektně šťavnaté a křehké maso? Naložte ho do soli metodou brining
Opékačka bez starostí? Přenosná ohniště jsou hit. Pořídíte je od pár stovek a hodí se i na grilování
Balíte jídlo do alobalu? Některé potraviny s ním nesmí přijít do styku! Můžou vstřebat škodlivý hliník
Velký redakční test: 6 raclette grilů nejen pro silvestrovské oslavy doma
Recept na šťavnatá kachní srdíčka s bylinkami, která provoní grilovačku. Mile překvapí i ty, co vnitřnosti nikdy nejedli
Pýchavka obrovská: Gigantická houba připomíná míč, pokud ji najdete, čeká vás gurmánský zážitek
Čistý gril skoro bez práce: Nenechávejte ho vychladnout a na připáleniny funguje pasta ze sody
Dostaňte táborákový kouř z vlasů i oblečení. Obyčejná soda je pomocník na všechno
Pstruh na kmíně s grilovaným citronem: Jednoduchý recept pro milovníky ryb připravený za 25 minut
Grilování na balkóně paneláku: Povoleno, nebo zakázáno? Zákon mlčí, ale domovní řád vám to může zatrhnout
Fast food bez výčitek: Domácí chicken tacos s jogurtovým dipem zvládne každý. Křupavé, šťavnaté a bez smažení
Nehoří a nehoří? Osvědčené metody pro rychlé a rovnoměrné rozžhavení grilu od profesionálů
V Česku neexistuje jednoznačný zákon zakazující grilování na balkonech či lodžiích
Většina BBQ omáček z obchodu chutná podobně. Domácí verzi dodá výraznou chuť pár kapek tekutého kouře
Krájené melouny z obchodu mohou být v létě zdrojem salmonely. Snězte je vždy do 2 hodin od nakrájení
Zákazníci se marinovanému masu vyhýbají. Odrazují je bakterie, stáří masa i složení marinády
Zapomeňte na hermelín, zkuste grilovaný sýr halloumi, který se na grilu nerozteče a odmění vás křupavou kůrkou
Křehké kuřecí maso, svěží citron a jemná cuketa – recept, co musíte zkusit hned na další grilovačce
Připravte si famózní kuřecí satay s arašídovou omáčkou. Recept, který zvládnou i začátečníci a chutná jako z Asie
Více článků