Vaření

Prošli jsme supermarkety a porovnali bramborové knedlíky. Překvapilo nás jejich složení i prázdné regály
Zbylo vám po svatomartinské huse zelí? Připravte z něj křupavé placky, které zmizí z talíře během chvíle
Husí játra na cibulce se slaninou a domácími lokšemi
Nechcete péct celou husu? Konfitované husí stehno pro dva je měkké tak, že jde od kosti vidličkou
Svatomartinská kachna místo husy: Pomalu ji upečte s jablky a kmínem, kůže bude krásně křupavá
Svatomartinské rohlíčky jako od babičky: Vláčné těsto a dvě tradiční náplně
Španělský ptáček není ze Španělska. Připravte si retro klasiku jako z dobré české hospody
Svatomartinský kaldoun: Poctivá husí polévka s nudlemi a játrovými knedlíčky
Domácí husí paštika na svatomartinské hody: Jemná, máslová a nejlepší s cibulovým čatní
Křehká husí játra, švestky a cibule: Rychlá lahůdka, která se hodí k vínu i pivu
Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní: Tradiční sladká tečka po huse, zelí a knedlíku
Pomalu pečená husa přes noc: Ráno odpadává od kosti, před obědem už jen vypečete křupavou kůži
3 nejlepší varianty zelí ke svatomartinské huse: Červené s jablky, kysané bílé i jemné moravské
Španělské zelí s cizrnou a chorizem: Jeden hrnec, pár surovin a večeře, která zahřeje
Bujón je jedno velké ne. Chyby při vaření svíčkové, které „zabijí“ veškerou chuť
3 nejlepší knedlíky ke svatomartinské huse: Houskový, bramborový i nadýchaný karlovarský
K huse nemusí být jen knedlík. Upečte tenké bramborové lokše a potřete je husím sádlem
Krémové těstoviny s máslovou dýní: Dýni nejdřív upečte s cibulí, omáčka pak chutná úplně jinak
Jednohubky jako malé věnečky: Hummus, feta a pár červených bobulek udělají všechnu parádu
Zelná polévka s uzeným masem a bramborami: Hustá večeře, která zahřeje i pořádně zasytí
Více článků