Maso

Otestovali jsme špekáčky ze supermarketů: Vítěz měl 80 % masa a nejvíc zabodoval chutí
Maso před pečením naložte do solného roztoku. Bude šťavnatější a křehčí
Turisté a milovníci jídla vybírali nejlepší klobásy světa. Bodovala i česká zabijačková klasika
Maso z grilovačky lze jíst i druhý den. Nejlépe ho ohřejete v troubě nebo na pánvi s poklicí
Špekáčky nemusíte před opékáním nařezávat. Kuchař ukázal postup pro mnohem šťavnatější výsledek
Při výběru kuřecího masa nestačí sledovat cenu. Kvalitu napoví kůže i pružnost
Kuřecí dva dny, hovězí až pět. Jak dlouho vydrží maso v lednici
Tvrdé maso nemusí skončit v koši. Pomůže jedlá soda i prášek do pečiva
Velký test dTestu: Kladenské a debrecínské pečeně klamou zákazníky v obsahu masa
Kvalitní špekáček poznáte podle řezu. Řezník radí sledovat maso, špek i přírodní střívko
Hnědá barva u masa nemusí znamenat závadu. Zelené zbarvení ale znamená riziko
Zapomeňte na tuhé řízky. Namočte je a budou měkké, šťavnaté a doslova se rozpadnou na jazyku
Varování: Supermarkety stahují párky, potravináři varují před ošizenými masovými konzervami
Nejezte separát. Poctivé párky začínají na 200 korunách za kilo, říká slavný řezník
„Měli jsme s vámi mluvit dřív,“ sype si popel na hlavu KFC a na půl dne zavřelo. „Pozdě,“ vzkazují zákazníci
Vepřová panenka v prosciuttu a bylinkách: Recept na šťavnaté maso s křupavou krustou
Je šunka s duhovými odlesky zkažená, nebo plná chemie? Odborníci vysvětlují zajímavý jev
Mléko zahleňuje, maso je plné antibiotik a řepkový olej škodí? Profesorka boří největší mýty o jídle ze supermarketu
Maso suché, zelenina spálená. Chyby při grilování, kvůli kterým jíte podrážku místo šťavnatého steaku
Recept na grilovaná kuřecí křidélka ve sladkopikantní BBQ omáčce s medem, chilli a kapkou whiskey
Více článků