Maso

Frankfurtské, vídeňské, debrecínské, spišské: Který párek je nejkvalitnější a proč
Olej, ocet, česnek, hořčice a med. Pět ingrediencí, které stačí na perfektní marinádu
Maso v mrazáku má svoji životnost. Kdy ho ještě uvařit a kdy raději vyhodit
Proč váš domácí vývar nikdy nechutná jako z restaurace? Chybí mu jedna klíčová přísada
Jsou předsudky vůči marinovanému masu oprávněné? Bakterie i éčka v marinádě nejsou zas tak výjimečné
Slanina ani steak z mrazáku na rošt nepatří. Šestice potravin, která zničí každé grilování
Špekáček jako od profíka: Co naříznout, jak držet a proč se nebát viditelných kousků špeku
Dokonalý holandský řízek se sýrem? Pro nejlepší výsledek ho nechte odpočinout přes noc v ledničce
V pondělí upečete, do neděle nemusíte vařit: Trhané maso je poklad, který si vychutnáte 7x jinak
Koupit mleté maso, nebo mělněné? Je to rozdíl! Nejen v ceně, ale hlavně v kvalitě a složení
Dáváte do spodního šuplíku lednice jen zeleninu? Přicházíte o jeho hlavní výhodu
Vznikla jako kopie maďarského výrobku, dnes ji zná každý Čech. Oblíbená paštika slaví šedesát let
Jak naložit maso na gril, aby bylo šťavnaté: Dlouhé nakládání škodí a myslete na „svatou trojici“
Recept na pečená žebra v pivní marinádě s barbecue krustičkou: Šťavnaté maso z trouby
Je bezpečné jíst studené párky? Většina už je předvařená, pozor ale na ty grilovací, varuje hygienička i řezník
Křupavá kůrka, šťavnaté maso a vejce uprostřed. Jarní sekaná s medvědím česnekem, která nepraskne
„Zákaznice kuřecí maso vrátila mezi čističe. Větu, kterou jsem jí řekla, jen tak nezapomene,“ popisuje prodavačka
Když chcete jehněčí jinak: Trhané maso s vařeným bramborem je jemné, šťavnaté a překvapivě snadné
Recept na hornazo de Salamanca: Španělský plněný koláč s masem, chorizem a vejci
Syrové fazole, brambory nebo hořké mandle mohou být nebezpečné. Expertka vysvětluje rizika a radí, jak se vyhnout otravě
Více článků