Maso

Omývání, krájení i přitlačování: Nejhorší chyby při přípravě kuřecího podle profi kuchaře
Telecí na paprice jako z nejlepší hospody: Po tomhle receptu už ho jinde chtít nebudete
Vývar je základ české kuchyně. Jeho chuť ale pokazí špatné pořadí surovin, umělá dochucovadla i bujony
Recept na rozlítané ptáčky, které chutnají jako klasika od babičky, ale zvládne je i začátečník v kuchyni
TasteAtlas srovnal klobásy a párky z celého světa. Česko bodovalo jitrnicí i jelity, špekáček se do žebříčku nevešel
Zapečené těstoviny à la cheeseburger: Domácí hit z jednoho hrnce, který chutná jako z fastfoodu
Zapečené mleté maso s bramborovou kaší: Jednoduchý recept na víkendový oběd, který porazí i řízky
Kuřecí plátky s medovo-hořčičnou omáčkou, která změní obyčejná prsa v luxusní večeři do 30 minut
Tvrdé maso jako podrážka? Přidejte trochu kypřicího prášku, změkne a bude se skoro rozpadat
Víte, jak správně rozmrazit maso? Dali jsme dohromady chyby, které dělá většina lidí a riskuje tak zdraví
Domácí Big Mac v tortille, který si zamilujete víc než originál – hotový za pár minut a bez fronty
Řezník vysvětluje rozdíly v obalech párků: Proč jsou některé ve fólii a kdy je musíte před vařením oloupat
Nenápadná podložka v mase ze supermarketu může být jedovatá. 90 % lidí o tom neví
Zabijačkové hody kdykoli? Ano, stačí si zavařit maso do zásoby! Jde to u syrového i pečeného
Suchý, tvrdý, rozpadlý. Kuchaři upozorňují na nejčastější přešlapy při přípravě holandského řízku, které zkazí celý oběd
„Naučte se nakupovat vědomě a vařit ze zbytků." Oceněný kuchař Martin Škoda radí, jak přestat plýtvat jídlem
„Dřív jsem byla veganka, ale maso nejde nahradit.“ Tamara Vaňousová o tom, jak jí maso srovnalo hormony
Které maso je nejzdravější a jak často ho jíst? Srovnání nejoblíbenějších druhů podle tuku a bílkovin
Kvíz: Prdelačka, ovar nebo jelito. Co víte o domácí zabijačce? Pokud jste na ní někdy byli, zvládnete ho hravě
Vepřová sekaná se sýrem a mačkanými bramborami na zeleninovém salátku. Výborná variace na víkendovou klasiku