Pravá česnečka
Čas přípravy:
20 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 20 Kč
23. září 2022
Ilustrační foto: Anastasia Kamysheva / Shutterstock.com
Máte po náročném dni chuť na pořádnou polévku, která vás postaví na nohy a nakopne váš imunitní systém? Pak si připravte hodně, ale opravdu hodně česneku. Čeká nás příprava poctivé domácí česnečky.
Recept pravá česnečka vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 20 Kč.
Ingredience
-
12 stroužků
-
1 ks
-
3 ks
-
1 ks
-
1 l
-
3 ks
-
2 ks
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
0,5 lžičky
-
1 lžička
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte na plátky, případně prolisujte.
-
2Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky, cibuli nakrájejte najemno.
-
3V hrnci rozpalte olivový olej s máslem a cibulku orestujte dozlatova. Poté přidejte pokrájené brambory, bobkový list, nové koření a vše zalijte horkým vývarem nebo vřelou vodou.
-
4Brambory uvařte do změknutí. Poté do polévky přidejte 1/2 česneku a ochuťte majoránkou a kmínem. Osolte, opepřete a přidejte rozšlehané vejce.
-
5Jakmile se vejce zdrcne, přidejte druhou polovinu česneku. Už jen krátce promíchejte a ochutnejte.
-
6Pokud je na vás polévka příliš silně česneková, povařte ji ještě 5 minut. Intenzita česneku vyprchá. Pokud má polévka naopak příliš nevýraznou chuť, přidejte ještě další česnek.
Zajímavé tipy
- Čím dochutit česnečku, aby byla dokonalá? Připravte na stůl mističku s oblíbeným strouhaným sýrem, nakrájenou libovou šunkou, chlebovými krutonky a čerstvými bylinkami (petrželka, libeček, pažitka).
- Pokud nestíháte připravit čerstvé chlebové krutonky, práci vám usnadní kupovaná varianta. Aby chutnaly skvěle, stačí je jen chviličku osmahnout na lžíci másla.
Líbil se vám recept Pravá česnečka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko