Zelňačka s kaší
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Střední
Cena: 60 Kč
24. listopadu
Tato vydatná a hustá zelňačka umí nasytit i bez hlavního jídla. Nejlepší na ní je, že dokáže využít zbylou bramborovou kaši z předchozího dne a proměnit ji v něco mnohem chutnějšího. Zkombinujte kysané zelí a uzeninu se zakysanou smetanou a přidejte křehkou, nadýchanou kaši a dokonalé jídlo je na světě!
Recept zelňačka s kaší vás vyjde na 15 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 60 Kč.
Ingredience
Polévka
-
1 lžíce
-
1 ks
-
2 lžíce
-
2 lžíce
-
1 l
-
500 g
-
1 lžička
-
3 ks
-
-
-
3 ks
-
2 ks
-
200 ml
-
2 lžíce
Bramborová kaše
-
500 g
-
2 lžíce
-
150 ml
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Polévka
-
1
V hrnci rozehřejte sádlo a přidejte nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, přisypte papriku a mouku. Rychle zapracujte na hladkou jíšku.
-
2
Zalijte vývarem a pořádně prošlehejte. Přidejte zelí, kmín, bobkový list, sůl a pepř. Přiveďte k varu.
-
3
Přidejte na kostky nakrájené brambory a vařte, dokud nezměknou.
-
4
Vmíchejte zakysanou smetanu a cukr, a nechte pár minut povařit.
-
5
Klobásu nakrájejte na kolečka a opečte.
-
6
Do každé porce polévky přidejte lžíci kaše a navrch klobásu.
Bramborová kaše
-
1
Oloupejte brambory, nakrájejte je a uvařte doměkka.
-
2
Rozmačkejte je, přidejte máslo a horké mléko, a vyšlehejte do hladké kaše.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete chuť polévky zlepšit, zkuste na konci přidat trochu šťávy z kysaného zelí.
- Vyzkoušejte polévku s uzeným vývarem pro zimní chuťový zážitek.
- Pro jemnou a nadýchanou kaši se ujistěte, že mléko je opravdu horké, když ho přidáváte.
- Pro výraznější chuť klobásy ji opékejte déle, aby měla křupavý povrch.
- Vyzkoušejte také valašskou kyselici podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Zelňačka s kaší? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko