Polévka z medvědího česneku
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
12. března
Tato rychlá a krémová polévka z medvědího česneku je dokonalým pokrmem pro chladné jarní dny. Potřebujete jen pár základních surovin a výsledek vás potěší. Polévka je bez mouky, zahuštěná pouze rozmixovanými bramborami a zjemněná smetanou, což jí dodá nenapodobitelně jemnou chuť.
Ingredience
-
2 ks
-
3 hrsti
-
1 l
-
1 špetka
-
1 špetka
-
100 ml
-
1 špetka
Recept
-
1
Oloupejte, umyjte a nakrájejte brambory na kostky.
-
2
Vložte je do hrnce, přidejte vývar nebo rozpuštěnou kostku bujonu ve vodě. Osolte, opepřete a vařte asi 10-15 minut, dokud nejsou brambory téměř měkké.
-
3
Přidejte umyté a nakrájené listy medvědího česneku a krátce povařte.
-
4
Zjemněte smetanou a rozmixujte tyčovým mixérem. Přidejte špetku muškátového oříšku.
-
5
Podávejte s krutony, topinkami nebo celestýnskými nudlemi.
Zajímavé tipy
- Před podáváním můžete polévku dozdobit pár lístky medvědího česneku pro čerstvější vzhled.
- Skvěle se hodí s krutony, topinkami nebo celestýnskými nudlemi.
- Pro veganskou verzi nahraďte smetanu rostlinnou alternativou.
- Vyzkoušejte také krémovou dýňovou polévku s grilovaným lososem podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Polévka z medvědího česneku? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko