Houby

Kvíz: Poznávačka nejznámějších hub z českých luhů a hájů. Tyto by měl poznat i houbař začátečník
Topinky s hříbky
Čas přípravy: 10 min Obtížnost: Snadný Cena: 116 Kč

Topinky s hříbky

Nasbírali jste plný košík žampionů nebo hříbků a už nevíte co s nimi? Máme pro vás super rychlý recept na křupavé topinky, který se bude hodit třeba na večeři. Kromě hub potřebujete jen pár ingrediencí, které určitě máte doma, a za deset minut už můžete hodovat.

Topinky s hříbky
O betaglukanech většina Čechů nikdy neslyšela, přitom prokazatelně nastartují imunitu a urychlí i uzdravování
Konečně pořádný návod, jak zpracovat houby. Zkuste je zavařit, naložit do soli, zamrazit nebo si z nich udělejte koření
Poctivá bramboračka ze Šumavy vám provoní celý dům: Jak ji ochutnáte, už nebudete dělat jinou
Kvízy tohoto týdne: Retro technologické vychytávky, houby a Pražskej slang. Rozumíte jim? Otestujte se
Houbařit můžete doma i na zahradě. V domácích podmínkách vám běžně vyrostou žampiony, hlíva i shiitake
Sezona bedel vrcholí. Přehled, jak je připravit na různé způsoby
Jak vybrat správný houbařský nůž: Proč se vyplatí mít kvalitní kousek se štětečkem a dalšími vychytávkami
Kvíz: Mýty versus fakta o houbách. Češi často věří nesmyslům, otestujte se, jestli znáte pravdu
„Muchomůrku si pletou s masákem.“ Nejčastější chyby při sběru hub, které mohou být fatální
Užijte si hříbky i jiné houby na úžasně vysmažených topinkách. Na tento recept vám stačí 10 minut
Václavky jsou skvělé do guláše i octového nálevu. Když je ale správně neupravíte, jsou jedovaté
Pozor, z jedlých hub se mohou stát „jedovaté“. Ty přemrzlé nejezte, radí mykolog
Do bramborákového těsta přidejte houby: Podzimní klasika, kterou nebudete stíhat smažit
Druhy bedel, na které byste si měli dát pozor. Patří mezi ně možná i ta, co roste na vaší zahradě
Chyby při sušení hub, kvůli kterým úroda poletí do koše. Nejhorší je špatná teplota a další přešlapy, které děláme často
Řízky z bedel v trojobalu, které můžete klidně i zamrazit a vychutnat si je v zimě
Kvíz: Jedovaté houby, které si snadno spletete s jedlými. Pokud houbaříte, musíte je poznat
„Babky způsobují rakovinu, na houby nepijte alkohol.“ Mýty, na které byste měli jednou pro vždy zapomenout
I houbařením si můžete přivydělat peníze, ale je třeba splnit několik zásadních podmínek