4 netradiční oleje, které využijete pro přípravu jídel i péči o pleť

Nebojte se netradičních olejů, budou se vám hodit v koupelně i kuchyni Pexels

V posledních letech se kromě tradičních olejů začínají prosazovat i ty méně známé. Vybrali jsme pro vás 4 z nich, které mají široké možnosti využití v kuchyni i v koupelně. Jde o arganový, mandlový, dýňový a hroznový olej. Zjistěte, kde je koupit, do jakých jídel se hodí a jak vám pomohou v péči o pleť či o vlasy.

Přečtěte si také

Aktuální přehled vládních opatření: Co vše bude od 22. října otevřené
Aktuální přehled vládních opatření: Co vše bude od 22. října otevřené

Arganový olej

Olej ze semínek arganových ořechů si většina z nás spojuje spíše s kosmetikou. Jeho omlazující a další pozitivní účinky ale doporučujeme vyzkoušet i zevnitř. Stačí si koupit jeho gastronomickou verzi, kterou jednoduše poznáte podle tmavší barvy. Lisuje se totiž z pražených semen. Jeho oříšková chuť nejlépe vynikne ve studené kuchyni, například v salátech, kuskusu nebo dezertech. Po vzoru Maročanů ho ale klidně použijte také do těstovin nebo na ryby.

Ze syrových semínek se pak získává arganový olej, který koupíte v běžných drogeriích a bude se vám hodit v koupelně. Samotný olej krásně vyživí vlasy i nehty. Setkáte se s ním ale například i v anti-age přípravcích, jelikož má spoustu příznivých účinků na pleť. Působí proti bakteriím i plísním a obsahuje také velké množství vitamínu E i prospěšných mastných kyselin. Díky tomu má antioxidační účinky, napomáhá správné funkci srdce a snižuje množství škodlivého cholesterolu v krvi.

Pohlídejte si arganový olej v akci

Spousta zmiňovaných olejů je vhodná k péči o pleť i k aromaterapii Unsplash

Mandlový olej

Jde o jeden z nejkvalitnějších a nejcennějších olejů, který může používat opravdu každý. Prodává se v drogeriích, lékárnách nebo e-shopech s biopotravinami a je vhodný i pro citlivou nebo atopickou pokožku. Podporuje hojení, zklidňuje a vyživuje. Navíc má hydratační a regenerační účinky, proto je skvělý nejen na pleť, ale také například na lámavé nehty nebo poškozené vlasy. Poradí si s lupénkou, ekzémem i pokožkou podrážděnou po holení.

Typická lehce sladká chuť oleje vynikne v moučnících nebo dezertech. Hodí se ale i ke zjemnění polévek či do salátů a dresinků. Prospěšný je díky vysoké koncentraci nenasycených mastných kyselin, vitamínům A a E a spoustě minerálů. Protože jsou mandle zásadité, olej z nich působí také proti překyselení žaludku. A kromě toho podporuje i správnou funkci žlučníku a regeneruje jaterní buňky.

Dýňový olej

Olej z dýňových semínek se skvěle hodí třeba na masáže, protože má uvolňující účinky. Aplikovat ho ale můžete i na pleť, kterou krásně zjemní a vyhladí. K dostání je ve vybraných drogeriích.

Na vaření se tento olej příliš nehodí, protože má nízký tzv. kouřový bod, tedy hodnotu teploty, při níž se tuk začíná rozkládat a vypouštět nežádoucí látky. Využijete jej ale v kuchyni studené – skvěle chutná například v salátech, dipech nebo pomazánkách. Běžně se přidává i do sladkých jídel, jako jsou palačinky či snídaňové kaše. Dýňový olej má prospěšné protizánětlivé účinky, podporuje imunitu a pomáhá v boji s osteoporózou.

Dýňový olej v akci

Dýňový olej využijete zejména ve studené kuchyni Canva

Hroznový olej

Kosmetické produkty s hroznovým vínem si možná pamatujete z dob puberty, jsou totiž skvělými pomocníky v boji proti akné. A stejné účinky má i hroznový olej. Je skvělou ukázkou toho, že se olejů nemusíte vzdávat, ani pokud máte hodně mastnou pleť. Čistí póry, napomáhá hojení pupínků a zabraňuje vzniku nových. Přitom nezanechává mastný film a pleť nevysušuje, ale naopak hydratuje.

Hroznový olej je vhodný na pečení i smažení, protože se nepřepaluje. Výborně ale doplní také studené pokrmy, zejména zeleninové a ovocné saláty. Patří mezi silné antioxidanty, při pravidelné konzumaci tedy chrání buňky proti stárnutí a pomáhá předcházet srdečním onemocněním.

Přidat na Seznam.cz👈Přidejte si Kupi Magazín na homepage Seznamu!