Kuřecí čína
Časová náročnost:
45 min
Obtížnost: Střední
18. října 2022
Ilustrační foto: Elena Eryomenko / Shutterstock.com
Kuřecí čína je rychlá, voňavá pochoutka se závanem Asie, kterou můžete připravit jako snadný oběd i chutnou večeři.
Ingredience
-
2 ks
-
2 ks
-
1 ks
-
40 g
-
0,5 plechovky
-
1 ks
-
0,5 ks
-
-
4 lžíce
-
-
Postup přípravy
-
1Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky (pro snadnější přípravu je dobré mít maso lehce zmražené).
-
2Zalijte je rostlinným olejem.
-
3Smíchejte s kořením na čínu a nechte maso 2 hodiny odležet.
-
4Do misky s vlažnou vodou vložte na dvě hodiny houbu Jidášovo ucho a nechejte nabobtnat.
-
5Po uplynutí doby vykrojte z hub tvrdý střed a nakrájejte je na nudličky.
-
6Rozpalte olej a maso hoďte na pánev.
-
7Je důležité, aby se maso zatáhlo, bude pak šťavnaté – nezačněte tedy hned míchat, ale počkejte, až se vám jedna strana zatáhne a pak obraťte.
-
8Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky.
-
9Po orestování druhé strany masa přidejte houbu, papriku nakrájenou na větší kostičky, mrkev nakrájenou na tenké plátky, bambusové výhonky, pórek nakrájený na kolečka, arašídy a nechejte dusit.
-
10Po 3 minutách zalijte sójovou omáčkou a opět duste, dokud není maso hotové.
Tip
Kuřecí čínu ideálně podávejte s čínskými nudlemi nebo rýží.
Líbil se vám recept Kuřecí čína? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko