Kuřecí čína

Časová náročnost: 45 min
Obtížnost: Střední
Redakce Kupi.cz
Kuřecí čína naservírovaná na pánvičce Ilustrační foto: Elena Eryomenko / Shutterstock.com

Kuřecí čína je rychlá, voňavá pochoutka se závanem Asie, kterou můžete připravit jako snadný oběd i chutnou večeři.

Postup přípravy

  • 1
    Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky (pro snadnější přípravu je dobré mít maso lehce zmražené).
  • 2
    Zalijte je rostlinným olejem.
  • 3
    Smíchejte s kořením na čínu a nechte maso 2 hodiny odležet.
  • 4
    Do misky s vlažnou vodou vložte na dvě hodiny houbu Jidášovo ucho a nechejte nabobtnat.
  • 5
    Po uplynutí doby vykrojte z hub tvrdý střed a nakrájejte je na nudličky.
  • 6
    Rozpalte olej a maso hoďte na pánev.
  • 7
    Je důležité, aby se maso zatáhlo, bude pak šťavnaté – nezačněte tedy hned míchat, ale počkejte, až se vám jedna strana zatáhne a pak obraťte.
  • 8
    Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky.
  • 9
    Po orestování druhé strany masa přidejte houbu, papriku nakrájenou na větší kostičky, mrkev nakrájenou na tenké plátky, bambusové výhonky, pórek nakrájený na kolečka, arašídy a nechejte dusit.
  • 10
    Po 3 minutách zalijte sójovou omáčkou a opět duste, dokud není maso hotové.
Tip

Kuřecí čínu ideálně podávejte s čínskými nudlemi nebo rýží.

Líbil se vám recept Kuřecí čína? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat