Kuřecí čína
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Střední
Cena: 40 Kč
18. října 2022
Ilustrační foto: Elena Eryomenko / Shutterstock.com
Čínská kuchyně je u nás velmi oblíbená. Kdo by neznal čínu, rychlé jídlo, do kterého si můžete dát prakticky cokoliv. Kuřecí čína je rychlá, voňavá pochoutka se závanem Asie, kterou můžete připravit jako snadný oběd i chutnou večeři.
Recept kuřecí čína vás vyjde na 10 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 40 Kč.
Ingredience
-
2 ks
-
2 ks
-
1 ks
-
40 g
-
0,5 plechovky
-
1 ks
-
0,5 ks
-
-
4 lžíce
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky (pro snadnější přípravu je dobré mít maso lehce zmražené).
-
2Zalijte je rostlinným olejem.
-
3Smíchejte s kořením na čínu a nechte maso 2 hodiny odležet.
-
4Do misky s vlažnou vodou vložte na dvě hodiny houbu Jidášovo ucho a nechejte nabobtnat.
-
5Po uplynutí doby vykrojte z hub tvrdý střed a nakrájejte je na nudličky.
-
6Rozpalte olej a maso hoďte na pánev.
-
7Je důležité, aby se maso zatáhlo, bude pak šťavnaté – nezačněte tedy hned míchat, ale počkejte, až se vám jedna strana zatáhne a pak obraťte.
-
8Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky.
-
9Po orestování druhé strany masa přidejte houbu, papriku nakrájenou na větší kostičky, mrkev nakrájenou na tenké plátky, bambusové výhonky, pórek nakrájený na kolečka, arašídy a nechejte dusit.
-
10Po 3 minutách zalijte sójovou omáčkou a opět duste, dokud není maso hotové.
Zajímavé tipy
- Kuřecí čínu ideálně podávejte s čínskými nudlemi nebo rýží.
- Vyzkoušejte také další asijské recepty s kuřecím masem, třeba kuřecí kung pao nebo rýžové nudle Pad Thai.
Líbil se vám recept Kuřecí čína? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko