Kuřecí kung pao
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Střední
Cena: 136 Kč
5. ledna
Ilustrační foto: Foodio / Shutterstock.com
Kuřecí Kung pao patří mezi nejoblíbenější pokrmy asijské kuchyně, konkrétně pochází z čínské provincie Sečuán. Skládá se z kuřecích kostek, sečuánského pepře, pražených arašídů, sušených chilli papriček a jarní cibulky. Připravte si tento recept na skvělý oběd nebo večeři s nádechem exotiky.
Recept kuřecí kung pao vás vyjde na 34 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 136 Kč.
Ingredience
Omáčka
-
100 ml
-
150 ml
-
3 lžíce
-
4 lžíce
-
6 lžic
Maso
-
480 g
-
160 g
-
4 ks
-
8 ks
-
4 stroužky
-
20 g
-
0,5 lžíce
-
-
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Omáčka
-
1
V misce smícháme dohromady všechny ingredience na omáčku.
Maso
-
1
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, ochutíme solí, bílým pepřem a špetkou cukru. Poté maso obalíme v bramborovém škrobu.
-
2
Maso smažíme v rozpálené pánvi wok ve vysoké vrstvě oleje dokřupava. Vytáhneme z pánve a necháme okapat na papírových utěrkách.
-
3
Arašídy usmažíme zvlášť ve vysoké vrstvě oleje a necháme je stranou okapat.
-
4
V čisté pánvi wok rozpálíme trochu oleje a krátce orestujeme nakrájený česnek a zázvor. Přidáme osmažené kuřecí maso, jarní cibulku, sečuánský pepř, chilli a arašídy.
-
5
Krátce orestujeme a zalijeme připravenou omáčkou. Zhruba na půl minuty zavaříme a zahustíme dle potřeby bramborovým škrobem rozpuštěným ve studené vodě.
-
6
Kung pao podáváme s vařenou rýží, ideálně jasmínovou.
Líbil se vám recept Kuřecí kung pao? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko