Kuřecí kung pao

Časová náročnost: 40 min
Obtížnost: Střední
Cena: 136 Kč
Redakce Kupi.cz
5. ledna
Kuřecí kung pao v bílé misce, na dřevěném stole, vedle stroužky česneku, chilli papričky, mistička s arašídy, jídelní hůlky a miska s rýží Ilustrační foto: Foodio / Shutterstock.com

Kuřecí Kung pao patří mezi nejoblíbenější pokrmy asijské kuchyně, konkrétně pochází z čínské provincie Sečuán. Skládá se z kuřecích kostek, sečuánského pepře, pražených arašídů, sušených chilli papriček a jarní cibulky. Připravte si tento recept na skvělý oběd nebo večeři s nádechem exotiky.

Recept kuřecí kung pao vás vyjde na 34 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 136 Kč.
Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Kaufland za 136 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Postup přípravy

Omáčka

  • 1

    V misce smícháme dohromady všechny ingredience na omáčku.

Maso

  • 1

    Kuřecí maso nakrájíme na kousky, ochutíme solí, bílým pepřem a špetkou cukru. Poté maso obalíme v bramborovém škrobu.

  • 2

    Maso smažíme v rozpálené pánvi wok ve vysoké vrstvě oleje dokřupava. Vytáhneme z pánve a necháme okapat na papírových utěrkách.

  • 3

    Arašídy usmažíme zvlášť ve vysoké vrstvě oleje a necháme je stranou okapat.

  • 4

    V čisté pánvi wok rozpálíme trochu oleje a krátce orestujeme nakrájený česnek a zázvor. Přidáme osmažené kuřecí maso, jarní cibulku, sečuánský pepř, chilli a arašídy.

  • 5

    Krátce orestujeme a zalijeme připravenou omáčkou. Zhruba na půl minuty zavaříme a zahustíme dle potřeby bramborovým škrobem rozpuštěným ve studené vodě.

  • 6

    Kung pao podáváme s vařenou rýží, ideálně jasmínovou.

Tip

Vyzkoušejte také další asijské speciality, třeba nudle Pad Thai nebo thajskou polévku Tom Yum.

Líbil se vám recept Kuřecí kung pao? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat