Turecký řízek s rýží
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 212 Kč
28. května
Představte si, jak si pochutnáte na šťavnatých krůtích řízcích obalených v jemné krustě z vajíček, doplněných lehce voňavou a nadýchanou rýží. Je to jednoduchý, ale přesto lahodný pokrm, který potěší vás i každého, s kým se o toto skvělé jídlo podělíte. Tento řízek, inspirovaný tureckou kuchyní, je perfektní volbou pro rodinný oběd nebo večeři.
Recept turecký řízek s rýží vás vyjde na 53 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 212 Kč.
Ingredience
-
800 g
-
3 ks
-
100 g
-
1,5 lžičky
-
1 lžička
-
200 ml
-
200 g
-
400 ml
-
1 lžička
-
1 lžíce
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Krůtí prsa nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 1 cm a jemně osolte a opepřete z obou stran.
-
2
V misce rozšlehejte vejce s půl lžičkou soli dohladka.
-
3
Mouku nasypte do širší misky. Obalte jednotlivé plátky masa v mouce a přebytečnou mouku jemně oklepejte.
-
4
Obalené řízky ponořte do rozšlehaných vajec tak, aby byly vajíčkem rovnoměrně pokryté.
-
5
V pánvi rozehřejte olej na střední teplotu a smažte řízky z obou stran do zlatova, přibližně 3–4 minuty.
-
6
Pro ještě hezčí krustu řízky obalte další vrstvou vejce a zapékejte v pekáčku na několik minut.
-
7
Odsajte přebytečný olej z řízků pomocí papírových utěrek.
-
8
Propláchněte rýži pod tekoucí vodou, vložte ji do hrnce a přidejte 400 ml vody a lžičku soli. Přiveďte k varu.
-
9
Vařte rýži na mírném ohni, zakrytou poklicí, dokud se voda neabsorbuje, přibližně 12–15 minut.
-
10
Po uvaření rýži promíchejte vidličkou a přidejte máslo pro jemnější chuť.
-
11
Podávejte horký turecký řízek s rýží a zeleninou podle preference.
Zajímavé tipy
- Pro výraznější chuť můžete do rozšlehaných vajec přidat špetku česnekového prášku nebo mleté sladké papriky.
- Rýži lze dochutit nasekanou petrželkou nebo kapkou citronové šťávy.
- Pro zdravější variantu zkuste řízky péct v troubě na pečicím papíru nebo smažit s minimem oleje.
- Vyzkoušejte také květákové řízky nebo šlehačkové řízky podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Turecký řízek s rýží? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko