Květákový řízek
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 44 Kč
16. září 2022
Obalované růžičky květáku zná každý, v tomto je vhodný pouze ten kus, který má své růžičky pevně u sebe videoreceptu vám nicméně prozradíme, jak si připravit klasický řízek – ovšem bez masa. Až ho však budete také zkoušet, držte se hesla „dvakrát měř a jednou řež“. Jinak by se vám totiž mohlo stát, že vás celý květák vyjde sotva na jednu porci.
Recept květákový řízek vás vyjde na 11 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 44 Kč.
Ingredience
-
1 ks
-
4 ks
-
-
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Květák očistěte a odstraňte přebytečné listy z hlávky.
-
2Podívejte se, kde má stonek a od něj začněte ideálně krájet hlávku podélně na plátky. Ty následně 10 minut povařte.
-
3Pokud se vám některé růžičky rozpadnou, nevadí – dejte je bokem a připravte z nich třeba polévku.
-
4Květákové řízky obalujte v klasickém trojobalu, tedy v pořadí mouka, vejce, strouhanka.
-
5Následně obalené plátky osmažte z obou stran dozlatova na vysoké vrstvě oleje.
-
6Podávejte s vařeným bramborem, tatarkou a zasypané čerstvou pažitkou nebo petrželkou.
Zajímavé tipy
- Vhodný je takový květák, který má růžičky pevně u sebe.
Líbil se vám recept Květákový řízek? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko