Halloweenské dýňové donuty
Čas přípravy:
1 hod 10 min
Obtížnost: Střední
Cena: 216 Kč
17. října
Pokud hledáte originální způsob, jak oslavit Halloween a zároveň potěšit své chuťové buňky, halloweenské dýňové donuty jsou pro vás tím pravým. Jsou nejen chutné, ale i vizuálně efektní díky své jedinečné pavučinové dekoraci. Navíc vás mile překvapí svou jednoduchostí přípravy. Připravte si je doma a uvidíte, jak snadno si získáte srdce (a žaludky) svých hostů.
Recept halloweenské dýňové donuty vás vyjde na 18 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 216 Kč.
Ingredience
-
1 ks
-
140 g
-
0,5 lžičky
-
0,25 lžičky
-
1 špetka
-
1 špetka
-
0,5 lžičky
-
0,5 lžičky
-
200 g
-
250 g
-
30 g
-
300 g
-
3 ks
-
1 lžička
-
60 g
-
200 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Dýni Hokkaidó umyjte, nakrájejte na kostky a rozložte je na plech s pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 30 minut. Jakmile je dýně měkká, nechte ji vychladnout a poté rozmixujte na hladké pyré.
-
2
Dále si smíchejte mouku, koření, prášek do pečiva a sůl. V žáruvzdorné misce nad párou rozpusťte hořkou čokoládu, máslo a kakao, dokud směs nebude hladká. V jiné míse vyšlehejte cukr, dýňové pyré, vejce a vanilkový extrakt.
-
3
Poté přidejte rozpuštěnou máslovou směs k cukrové směsi a dobře promíchejte. Nakonec vmíchejte suché přísady, dokud nevznikne jednotné těsto.
-
4
Předehřejte troubu na 170 °C. Formu na donuty vymažte tukem a naplňte připraveným těstem.
-
5
Pečte zhruba 20 minut. Otestujte špejlí, zda jsou hotové. Pokud je špejle čistá, vyjměte donuty z trouby a nechte vychladnout na mřížce.
-
6
Nad párou rozpusťte bílou čokoládu. Poté připravte tmavou polevu podle návodu a naneste ji na vychladlé donuty.
-
7
Pomocí cukrářského sáčku s úzkou špičkou nakreslete spirály z bílé čokolády a párátkem vytvořte pavučinový vzor. Nechte donuty zatuhnout v lednici.
Zajímavé tipy
- Dbejte na to, aby dýně nebyla přezrálá, ovlivní to chuť i strukturu pyré.
- Experimentujte s množstvím koření podle vlastní chuti, ale dodržujte základní poměr.
- Pokud nemáte cukrářský sáček, můžete použít igelitový pytlík s ustřiženým rohem.
- Na Halloweenskou párty si upečte také stylové muffiny a parmazánové krekry.
Líbil se vám recept Halloweenské dýňové donuty? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko