Pohár Eton mess s jahodami, šlehačkou a pusinkami
Čas přípravy:
1 hod 15 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 66 Kč
14. dubna
Zanechte za sebou obyčejné jahody se šlehačkou a objevte britskou klasiku, která povyšuje tento wimbledonský dezert na novou úroveň. Sladké jahody, nadýchaná šlehačka a křupavé pusinky společně vytvářejí neodolatelnou kombinaci, která potěší nejen tenisové nadšence.
Recept pohár Eton mess s jahodami, šlehačkou a pusinkami vás vyjde na 11 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 66 Kč.
Ingredience
-
2 ks
-
120 g
-
700 g
-
400 g
-
2 lžíce
-
1 lžička
-
1 lžička
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Předehřejte troubu na 100 °C a začněte šlehat bílky. Až se vytvoří měkké špičky, postupně přidejte cukr a šlehejte do tuhého sněhu. Na plech vyložený papírem nastříkejte sněhové pusinky nebo je tvořte lžičkou. Pečte cca 1 až 1,25 hodiny, dokud nejsou pusinky tvrdé.
-
2
Rozmixujte polovinu jahod a propasírujte přes cedník, abyste odstranili zrníčka. Podle sladkosti jahod přidejte cukr a citronovou šťávu. Zbytek jahod nakrájejte na drobno.
-
3
Ušlehejte smetanu do tuha, přidejte moučkový cukr a vanilkový extrakt.
-
4
Zlehka vmíchejte nakrájené jahody a nadrcené pusinky. Do pohárů vrstvte šlehačku a jahodovou omáčku, ozdobte zbylými jahodami a pusinkami.
Zajímavé tipy
- Nepřipravujte dezert v předstihu, sněhové pusinky se ve šlehačce rychle rozpouští. Směs je chutná i druhý den, ale přijdete o vizuální efekt a křupavost.
- Pokud se vám nechce špinit cukrářský sáček, můžete na plech klást neuspořádané kopečky sněhu pomocí lžičky. Výsledek stejně rozdrobíte. Nebo si usnadněte práci a použijte již hotové bílkové pusinky.
- Vyzkoušejte také jahodový krém Miláček podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Pohár Eton mess s jahodami, šlehačkou a pusinkami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko