Mleté maso plněné balkánským sýrem s bramborovou kaší
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 88 Kč
2. října
Tento recept na masové bochánky se slaninou a balkánským sýrem je skvělou volbou pro chutný a vydatný oběd či večeři. Křehká houska nasáklá smetanou, kombinovaná s mletým masem, česnekem a petrželkou, je obalena v plátcích slaniny a skrývá překvapivou náplň z balkánského sýra. Pečou se do zlatova a skvěle se hodí k jemné bramborové kaši.
Recept mleté maso plněné balkánským sýrem s bramborovou kaší vás vyjde na 22 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 88 Kč.
Ingredience
Maso
-
0,6 kg
-
1 ks
-
1 ks
-
12 ks
-
200 g
-
100 ml
-
3 stroužky
-
-
-
Bramborová kaše
-
1 kg
-
100 g
-
150 ml
-
150 ml
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Maso
-
1
Housku nakrájejte na malé kostičky, vložte ji do misky, přilijte smetanu a nechte ji asi 10 minut nasáknout. Během té doby cibuli nakrájejte nadrobno a smíchejte ji s prolisovaným česnekem, nasekanou petrželkou, vejcem a mletým masem.
-
2
Přidejte směs do namočené housky, osolte, opepřete a důkladně promíchejte. Pokud je směs příliš řídká, přidejte trochu strouhanky, aby zhoustla.
-
3
Balkánský sýr nakrájejte na 12 kostiček. Formičky na muffiny vyložte plátky slaniny a do každé vložte připravené maso, do něhož zabalte kostičku balkánského sýra.
-
4
Pečte v troubě předehřáté na 170 °C asi 40 minut, dokud nebudou masové kuličky krásně zlaté.
Bramborová kaše
-
1
Nejprve oloupejte brambory, nakrájejte je na malé kostky a uvařte je v mírně osolené vodě, dokud nezměknou.
-
2
Mezitím zahřejte mléko se smetanou. Uvařené brambory sceďte, rozmačkejte a pomocí elektrického šlehače do nich zapracujte teplé mléko se smetanou. Poté přidejte na kousky nakrájené máslo a dochuťte solí.
-
3
Upečené bochánky ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte je s bramborovou kaší.
Zajímavé tipy
- Vyzkoušejte také mleté řízky v houbové omáčce podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Mleté maso plněné balkánským sýrem s bramborovou kaší? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko