Domácí pribináček
Čas přípravy:
20 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 56 Kč
22. září 2022
Anna Kolásková
Jak si vyrobit domácí pribináček? Tento legendární tvarohový dezert se začal vyrábět v 50. letech minulého století, mimo jiné s cílem poskytnout hodnotný mléčný produkt dětem v poválečném období. Vyrábí se dodnes a jeho hlavními ingrediencemi stále zůstávají tvaroh a smetana. My vás naučíme, jak si takový pribináček vyrobit doma – levněji a chutněji než z obchodu.
Recept domácí pribináček vás vyjde na 14 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 56 Kč.
Ingredience
-
250 g
-
250 ml
-
100 ml
-
4 lžíce
-
2 lžičky
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
V míse elektrickým šlehačem vyšlehejte smetanu do polotuha.
-
2Poté k ní postupně přidávejte tvaroh a šlehejte tak dlouho, aby v něm nebyly hrudky. Jak se budou obě ingredience spojovat, hmota bude houstnout.
-
3
Přidejte tekutý med a vanilkový cukr.
-
4Nakonec pribináček nařeďte mlékem podle toho, jak moc máte hmotu hustou. Každý tvaroh je jiný, proto se to nedá obecně odhadnout.
-
5Skladovat můžete ve skleničkách od marmelády, náš recept je na 4 skleničky.
Zajímavé tipy
- Základem pribináčku je tvaroh, příliš se na něj však nehodí měkké tvarohy z vaničky. Raději sáhněte po tom v kostce, ideálně přímo s označením farmářský.
- Máte raději kakaovou příchuť pribináčku? Jednoduše do tvarohu nakonec přidejte lžičku holandského kakaa.
- Tuto tvarohovou dobrotu můžete ozdobit jakýmkoliv oblíbeným ovocem. Pribináček si skvěle rozumí s čerstvými jahodami, malinami, meruňkami, broskvemi, borůvkami, kiwi a banánem.
- Pribináček můžete vylepšit přidáním vanilkového lusku – stačí rozpůlit, vydlabat z něj semínka a ta pak přidat společně s medem.
Líbil se vám recept Domácí pribináček? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko