Zeleninové placky ve slaninovém kabátku
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 100 Kč
7. května
Zelenina, slanina a křupavá dobrota v jednom – co víc si přát? Tento recept na zapečené zeleninové placky obalené slaninou vás přesvědčí, že i zdravé jídlo může být chutné a zábavné. Nejenže skvěle chutná, ale jeho příprava je překvapivě snadná. Perfektní volba pro originální večeři, stylové občerstvení pro návštěvu nebo víkendový oběd, který nadchne celou rodinu.
Recept zeleninové placky ve slaninovém kabátku vás vyjde na 25 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 100 Kč.
Ingredience
-
2 ks
-
1 ks
-
100 g
-
2 ks
-
2 lžíce
-
-
-
200 g
-
2 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Brambory a mrkev nastrouhejte nahrubo. Vložte je do čisté utěrky a důkladně vymačkejte, abyste odstranili co nejvíce tekutiny. Čím sušší směs, tím křupavější výsledek.
-
2
Do vymačkané zeleniny přidejte vejce, nastrouhaný sýr, mouku, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte, aby vznikla kompaktní hmota vhodná na tvarování placiček.
-
3
Ze směsi vytvořte menší placky. Každou obalte několika plátky slaniny tak, aby dobře držela tvar. Poté je vyskládejte na plech s pečicím papírem.
-
4
Předehřejte troubu na 200 °C. Placky pečte přibližně 25 až 30 minut – dokud slanina nebude zlatá a křupavá. V polovině doby je otočte, aby se propekly rovnoměrně.
-
5
Po vytažení z trouby nechte placky několik minut odpočinout. Na závěr je posypte nasekanou jarní cibulkou, která dodá svěží chuť.
Zajímavé tipy
- Do zeleninové směsi můžete přidat česnek nebo bylinky, třeba petržel nebo tymián, pro intenzivnější chuť.
- Pokud chcete placky bez lepku, nahraďte klasickou mouku kukuřičnou nebo rýžovou.
- Nebojte se experimentovat se sýry – parmazán nebo uzený sýr dodají pokrmu úplně nový rozměr.
- Vyzkoušejte také bulharské smažené placky Mekice nebo italské rolky podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Zeleninové placky ve slaninovém kabátku? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko