Neviditelný jablečný koláč
Čas přípravy:
1 hod 40 min
Obtížnost: Střední
Cena: 32 Kč
13. srpna
Neznámý francouzský koláč, který vznikl neuvěřitelnou náhodou. Skládá se z řídkého těsta a opravdu jemně nakrájených jablek. Jde o dezert, ve kterém jablka doslova splynou s těstem a promění se v delikátní dezert. Neviditelný jablečný koláč je lehký, jemný a díky opravdu tenkým plátkům jablek má jedinečnou texturu, která oslní každého, kdo jej ochutná!
Recept neviditelný jablečný koláč vás vyjde na 4 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 32 Kč.
Ingredience
-
5,5 ks
-
130 g
-
3 ks
-
100 g
-
180 ml
-
30 g
-
1 lžička
-
1 špetka
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Rozpalte troubu na 190 °C (170 °C horkovzdušná) a vyložte formu na srnčí hřbet (9 × 23 cm) pečicím papírem.
-
2
Vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny, pak přidejte mouku a sůl. Vmíchejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Vytvořte hladkou směs.
-
3
Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte je na tenké plátky pomocí mandolíny (1 mm).
-
4
Smíchejte jablka s polovinou těsta, tak aby se jablka vše smísila rovnoměrně. Do formy nalijte tenkou vrstvu zbývajícího těsta.
-
5
Skládejte jablka po vrstvách a zalévejte je další částí těsta, dokud nespotřebujete vše. Na konci by měl být povrch jemně překrytý tenkou vrstvou těsta.
-
6
Pečte 65-75 minut, dokud vrch nezezlátne. Nechte vychladnout ve formě alespoň 2 hodiny.
Zajímavé tipy
- Použijte na krájení jablek mandolínu - zaručí dokonale tenké plátky.
- Zkuste část jablek lehce usušit pro výraznější strukturu koláče.
- Doplňte koláč o skořici nebo perníkové koření pro větší aroma.
- Vyzkoušejte také švestkový koláč podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Neviditelný jablečný koláč? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko