Zázvorky

Časová náročnost: 1 hod
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Zázvorky naskládané na bílém talířku, v pozadí vánoční výzdoba Kupi.cz

Zázvorky jsou tradičním druhem cukroví, které především v dřívějších dobách nesmělo chybět na štědrovečerním stole. Nejenže nádherně provoní dům zázvorem, jejich jemně pikantní chuti neodoláte.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1

    Ušleháme dohladka ručním šlehačem cukr, citronovou kůru, zázvor, vejce a žloutek. Šleháme asi 10 minut.

  • 2

    Přidáme mouku prosátou s kypřicím práškem.

  • 3

    Ze vzniklé hmoty vypracujeme pevné těsto.

  • 4

    Na pomoučněném válu vyválíme z těsta asi 3 mm silný plát.

  • 5

    Vykrajovátky tvoříme nejrůznější tvary, případně můžeme zvolit tradiční tvar, připomínající oddenek zázvoru.

  • 6

    Vykrojené tvary přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a necháme přes noc v chladu, aby na povrchu oschly.

  • 7

    Poté je pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 10–15 minut dozlatova.

Líbil se vám recept Zázvorky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.