Cibulačka se sýrovými krutony

Čas přípravy: 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 72 Kč
Redakce Kupi.cz
21. července 2023
Cibulačka servírovaná v bílém talíři, vedle talíře naskládány tři sýrové krutony Lamart.cz

Cibulačka se sýrovými krutony je velmi sytá a chutná. Tvrdý, vyzrálý sýr Gruyère, který je připečen na krutonech, pochází ze Švýcarska, je z kravského mléka a má obsah tuku kolem 50 %. Tuhle polévku prostě musíte vyzkoušet!

Recept cibulačka se sýrovými krutony vás vyjde na 12 Kč za 1 porci. 6 porcí připravíte za 72 Kč.

Ingredience

Cibulačka

Sýrové krutonky

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Penny Market za 72 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Lamart
Sponzor receptu

Recept

Cibulačka

  • 1

    Nejdříve oloupejte cibuli, překrojte ji na polovinu, pak nakrájejte na měsíčky.

  • 2

    V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli, tymián a restujte dozlatova.

  • 3

    Pak posypte cibulku cukrem a nechte lehce zkaramelizovat. Zalijte vínem a nechte jej odvařit.

  • 4

    Vlijte kuřecí vývar a nechte vařit cca 20 minut. Osolte a opepřete.

Sýrové krutonky

  • 1

    Bagetu nakrájejte na plátky a sýr nastrouhejte na jemném struhadle. Smíchejte s rozšlehaným vejcem a nasekanou petrželkou.

  • 2

    Směs dejte na plátky bagety a pečte v předehřáté troubě dozlatova.

Zajímavé tipy
  • Polévku můžete zahustit hladkou moukou, kterou nasypete na cibuli, společně orestujete a až poté zalijete vývarem nebo vodou.
  • Cibulačku si můžete připravit i s vejcem. Rozšlehejte dvě vejce a úplně na konci vaření pomalu lijte do horké polévky a současně lehce míchejte vařečkou. Polévku pak už nevařte.
  • Sýr Gruyère můžete nahradit ementálem, který má mírnější chuť.

Líbil se vám recept Cibulačka se sýrovými krutony? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.