BBQ omáčka
Čas přípravy:
25 min
Obtížnost: Střední
Cena: 36 Kč
2. listopadu 2022
Ilustrační foto: New Africa / Shutterstock.com
BBQ omáčka je výborná a dá se použít jako marináda, do které naložíme maso nebo jako přílohový dip. Hodí se skvěle na žebra, na křídla, k hranolkům, na masový steak. Při grilování s touto BBQ omáčkou určitě zazáříte.
Recept bbq omáčka vás vyjde na 6 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 36 Kč.
Ingredience
-
250 g
-
2 lžíce
-
1 ks
-
2 stroužky
-
1 lžíce
-
0,5 lžičky
-
1 lžička
-
2 lžíce
-
2 lžíce
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1Cibuli si oloupeme a nasekáme najemno.
-
2Prolisujeme česnek.
-
3Na rozpáleném oleji česnek s cibulí zpěníme.
-
4Přidáme rajčatové pyré (lze nahradit kečupem), javorový sirup (lze nahradit hnědým cukrem nebo medem) a hořčici.
-
5Dále přidáme skořici, jablečný ocet (lze nahradit citronovou šťávou), sůl, pepř a chilli dle chuti.
-
6Vlijeme do BBQ omáčky sójovou omáčku tak, aby ztmavla do požadované tmavě červenohnědé barvy.
-
7Směs na mírném ohni prohříváme zhruba 15 minut dokud nezhoustne a poté odstavíme.
-
8Můžeme omáčku ještě dochutit octem a cukrem podle chuti.
-
9BBQ omáčku scedíme přes sítko, pokud chceme mít jemnou omáčku bez kousků cibule.
Líbil se vám recept BBQ omáčka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko