Kedlubnová omáčka
Čas přípravy:
1 hod 15 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 36 Kč
19. května
Kedlubnová omáčka je oblíbená klasika české kuchyně. Jemná, smetanová chuť kedlubny vynikne zejména v kombinaci s vařenými bramborami a vejcem. Tento lehký a svěží pokrm je ideální volbou pro rodinný oběd v jarních a letních měsících. Tak si ho pojďte uvařit s naším receptem!
Recept kedlubnová omáčka vás vyjde na 9 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 36 Kč.
Ingredience
-
2 balení
-
3 ks
-
3 lžičky
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1Kedlubny si očistěte a na hrubém struhadle nastrouhejte do většího hrnce.
-
2Zalijte vodou, aby kedlubny plavaly, přidejte sůl - raději méně, dosolit můžete vždycky.
-
3Na mírném ohni vařte kedlubny asi 1 hodinu nebo dokud nejsou kedlubny měkké.
-
4Hladkou mouku smíchejte s 1 smetanou a vlijte za stálého míchání do kedluben.
-
5Míchejte, podle potřeby ještě zahustěte moukou.
-
6Kedlubnovou omáčku ochuťte pepřem, mletým muškátovým oříškem a popřípadě solí.
-
7Na závěr vlijte do omáčky druhou smetanu a nechte asi 5 minut provařit.
-
8Pokud chcete mít omáčku jemnější, můžete si ji promixovat.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete trochu obměnit klasiku v podobě vařených brambor a vajec, zkuste brambory pečené a přidejte uzené maso.
- Pro dochucení použijte oblíbené bylinky jako medvědí česnek nebo petrželku.
- Vyzkoušejte také hamburskou nebo cuketovou omáčku podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Kedlubnová omáčka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko