Vajíčková pomazánka
Čas přípravy:
20 min
Obtížnost: Snadný
25. dubna 2025
Vajíčková pomazánka je klasika, která je u nás velmi oblíbená. Skvěle se hodí jako svačina, rychlá večeře nebo občerstvení na párty. Verze s majonézou nebo tatarkou bývá dost kalorická, proto vám nabízíme zdravější alternativu s tvarohem. Pochutnáte si na ní a přitom nebudete muset mít obavy o svoji postavu!
Ingredience
-
250 g
-
5 ks
-
1 lžíce
-
-
-
-
Recept
-
1
Nejprve si uvaříme vajíčka natvrdo. Poté je oloupeme.
-
2
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky dáme do misky, bílky si necháme stranou.
-
3
Vidličkou rozmačkáme žloutky v misce.
-
4
K rozmačkaným žloutkům přidáme dijonskou hořčici a tvaroh. Důkladně promícháme, dokud nevznikne hladká pomazánka.
-
5
Bílky nakrájíme na středně velké kousky a přidáme je do pomazánky.
-
6
Dochutíme solí, pepřem a přidáme jemně nasekané čerstvé bylinky.
-
7
Pomazánka je hotová a připravena k podávání.
Zajímavé tipy
- Vyzkoušejte také hermelínovou pomazánku nebo pomazánku z pečených paprik podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Vajíčková pomazánka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Recepty, které by vás mohly zajímat
Pikantní asijské rýžové nudle s kuřecím masem, zeleninou a koriandrem
30 min
38 Kč / porce
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko