Perníčky
Čas přípravy:
2 hod 20 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 25 Kč
27. října 2022
Ilustrační foto: Alexandra Khodarenok / Shutterstock.com
Perníčky neodmyslitelně patří k vánočnímu období, bez nich by to prostě nebylo ono. Různorodé tvary plné slaďoučkého medu a voňavého koření jsou oblíbené zejména u dětí. Tradiční receptura si žádá pečení s dostatečným předstihem, aby perníčky stihly do Vánoc změknout. S naším receptem je ale budete mít měkké ihned.
Recept perníčky vás vyjde na 1 Kč za 1 porci.
25 porcí připravíte za 25 Kč.
Ingredience
-
400 g
-
140 g
-
50 g
-
2 ks
-
2 lžíce
-
1 lžička
-
1 lžička
-
1 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1Všechny suché přísady smíchejte v misce.
-
2Poté přidejte ostatní ingredience a ručně zpracujte na měkké těsto. Pokud máte kuchyňského robota, vložte vše do mísy a zpracujte přístrojem.
-
3Hotové těsto poznáte tak, že je měkké a poddajné, asi jako pružná plastelína.
-
4Zabalte ho do mikrotenové fólie a nechte alespoň 1 hodinu odležet v lednici (nejlépe však přes noc).
-
5Troubu předehřejte na 160 °C a plechy na pečení (budou potřeba nejméně dva) vyložte pečicím papírem.
-
6V malé misce rozmíchejte vidličkou žloutek s jednou lžící vody.
-
7Odleželé těsto vyválejte na pomoučněném vále na sílu přibližně 0,5 cm, vykrájejte tvary a naskládejte je na plech.
-
8Pečte 8–10 minut a ihned po vytažení potřete horké kousky na horní straně rozšlehaným žloutkem, aby dostaly pěkný lesk.
-
9Perníčky nechte vychladnout a je hotovo.
Zajímavé tipy
Perníčky můžete ozdobit polevou z bílků a moučkového cukru.
Líbil se vám recept Perníčky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko