Polévka z mrkve, manga a zázvoru
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 80 Kč
9. května
Tahle polévka je ideální na sychravé dny – krásně zahřeje, dodá energii a díky zdravým surovinám i pořádně nakopne. A víte, co je na tom nejlepší? Její příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne úplně každý. Tak hurá do vaření!
Recept polévka z mrkve, manga a zázvoru vás vyjde na 20 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 80 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
500 ml
-
100 ml
-
1 ks
-
2 ks
-
1 ks
-
1 ks
-
1 ks
-
2 stroužky
-
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Mango a pomeranč oloupejte. Mango zbavte pecky a nakrájejte dužinu na menší kousky. Stejně tak nakrájejte i pomeranč na malé části.
-
2
Cibuli, česnek a zázvor oloupejte a nasekejte nadrobno.
-
3
Mrkev a celer očistěte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
-
4
V hrnci rozehřejte trochu oleje. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a krátce je orestujte, dokud se nerozvine jejich vůně.
-
5
Do hrnce přidejte nakrájené mango, pomeranč, mrkev a celer. Vše dobře promíchejte a ještě chvíli restujte.
-
6
Přilijte zeleninový vývar a kokosové mléko. Přiveďte k varu, poté ztlumte plamen a vařte asi 30 minut, dokud zelenina nezměkne.
-
7
Jakmile jsou všechny suroviny měkké, rozmixujte polévku tyčovým mixérem dohladka.
-
8
Polévku podle chuti osolte a opepřete.
-
9
Nalijte do misek a před podáváním ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou.
Zajímavé tipy
- Pro zjemnění polévky můžete přidat trochu smetany ke šlehání.
- Pro zvýraznění chuti přidejte špetku kari koření nebo kurkumy.
- Vyzkoušejte také kedlubnovou nebo okurkovou polévku podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Polévka z mrkve, manga a zázvoru? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko