Zapečený chřest s bešamelem, šunkou a čedarem
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 72 Kč
25. dubna
Zelený chřest se šunkou vás nadchne svou chutí, obzvlášť když ho připravíte zapečený s lahodnou bešamelovou omáčkou a čedarem. Tato jarní pochoutka vás přiměje si přát, aby sezóna chřestu nikdy neskončila. Je to ideální pokrm, který si můžete vychutnat buď jako samostatné jídlo, nebo jako přílohu k masu.
Recept zapečený chřest s bešamelem, šunkou a čedarem vás vyjde na 36 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 72 Kč.
Ingredience
-
300 g
-
100 g
-
2 hrsti
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
300 ml
-
1 špetka
-
0,5 lžičky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Vymažte zapékací mísu máslem a připravte si bešamelovou omáčku. V hrnci rozpusťte máslo a krátce na něm zarestujte hladkou mouku.
-
2
Za stálého míchání přidávejte mléko. Jakmile mléko začne vařit, omáčka zhoustne. Přidejte sůl, muškátový oříšek a dijonskou hořčici.
-
3
Do vymaštěné mísy nalijte dvě třetiny bešamelu.
-
4
Omyjte chřest a odstraňte tvrdé konce. Tři stonky balte do plátku šunky a položte na bešamel.
-
5
Zbývající omáčkou potřete šunkové balíčky a posypte strouhaným čedarem.
-
6
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Podávejte ihned jako samostatné jídlo nebo přílohu k masu.
Zajímavé tipy
- Bešamel lze dochutit i trochou bílého pepře pro pikantnější nádech.
- Zkuste chřest kombinovat s různými druhy sýrů, například goudou nebo parmezánem.
- Pokud chcete odlehčenou verzi, sáhněte po nízkotučném mléce nebo použijte rostlinné mléko.
- Vyzkoušejte také chřestový koláč nebo chřestové rizoto podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Zapečený chřest s bešamelem, šunkou a čedarem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko