Ryba v papilotě
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 30 Kč
6. září 2022
Martina Lancingerová
Ryba v papilotě vykouzlí letní atmosféru po celý rok. Rybu můžete vybrat prakticky jakoukoliv, doporučujeme však spíše bělomasé druhy, které mají jemnější charakter. V našem receptu jsme použili sivena – bělomasou sladkovodní rybu, která není příliš drahá, ale má lahodné maso. Určitě se však skvěle hodí také treska, losos nebo candát.
Recept ryba v papilotě vás vyjde na 15 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 30 Kč.
Ingredience
-
2 ks
-
1 ks
-
120 g
-
100 g
-
1 ks
-
300 g
-
2 snítky
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1Rybu pokapeme citronem a necháme odpočívat.
-
2Cuketu nakrájíme na drobné kostky. Lilek nakrájíme na kostičky o něco menší, aby se dobře propekl.
-
3Papriku očistíme od semínek a nakrájíme nadrobno. Zeleninu, včetně rajčat, nasypeme do mísy, zakápneme asi lžící olivového oleje, osolíme a přidáme trochu pokrájeného tymiánu (necháme si pár větviček na rybu). Důkladně promícháme.
-
4Připravíme si dva archy pečicího papíru. Doprostřed každého dáme polovinu zeleninové směsi.
-
5Rybu osolíme a položíme na hromádku zeleniny. Opepříme, položíme na ni snítku tymiánu a utvoříme balíček – cípy papíru ohneme nahoru a pořádně balíček zavážeme.
-
6Balíčky přendáme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme 15–20 minut (podle velikosti ryby).
Zajímavé tipy
- Nejlépe se vám bude pracovat s již nastřihanými archy pečicího papíru o hraně cca 30 cm.
- Rybu podávejte například s pečenými bramborami – vejdou se vám k ní na plech a hotové jsou za stejnou dobu.
Líbil se vám recept Ryba v papilotě? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko