Pstruh na kmíně s grilovaným citronem
Čas přípravy:
25 min
Obtížnost: Snadný
13. srpna
Pstruh na kmíně je jednoduchým a rychlým způsobem, jak si připravit lahodnou rybu doma na grilu. Česnek, máslo a bylinky společně s kmínem dokonale rozzáří chuť pstruhů, zatímco grilovaný citron dodá ten pravý svěží nádech. Je to ideální pokrm pro každou grilovací party nebo pohodový oběd na zahradě. Podávejte s chlebem a bylinkovým máslem.
Recept
-
1
Ryby důkladně osolte a okmínujte jak na povrchu, tak uvnitř. Naplňte je česnekem, plátkem másla a bylinkami. Nezapomeňte přidat plátky citronu. Ryby pevně spíchněte špejlí, aby náplň nevypadla, a vložte do grilovací mřížky.
-
2
Do mřížky s rybami přidejte také plátky citronu posypané třtinovým cukrem.
-
3
Ryby grilujte z každé strany 8 až 9 minut, pečlivě je otáčejte, aby máslo zůstalo uvnitř.
-
4
Hotové pstruhy vyjměte z mřížky a ihned podávejte s čerstvým chlebem a bylinkovým máslem.
Zajímavé tipy
- Pro výraznější chuť marinujte pstruhy na 30 minut v olivovém oleji, citronové šťávě a bylinkách.
- Nemáte-li grilovací mřížku, použijte silný alobal potřený olejem jako loďku, aby máslo zůstalo u ryby.
- Příprava bylinkového másla: Smíchejte změklé máslo s nasekanou petrželkou, tymiánem, solí a strouhanou citronovou kůrou.
- Vyzkoušejte také grilovaný filet z amura podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Pstruh na kmíně s grilovaným citronem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko