Koblížky z trouby
Čas přípravy:
2 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 60 Kč
29. dubna
Pečené koblížky jsou lehčí, méně tučné a stále stejně chutné. A jak je připravit? Velmi jednoduše – zvládne to každý, i bez zkušeností. Potěšte rodinu nebo přátele touto moderní verzí oblíbené sladkosti a vychutnejte si sladké chvíle bez kompromisů.
Recept koblížky z trouby vás vyjde na 3 Kč za 1 porci.
20 porcí připravíte za 60 Kč.
Ingredience
-
850 g
-
180 g
-
150 g
-
50 g
-
1 ks
-
400 ml
-
1 špetka
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Do menší misky rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a trochu hladké mouky. Zalijeme trochou vlažného mléka, promícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek (asi 10–15 minut).
-
2
Mezitím si trochu ohřejeme zbytek mléka, aby bylo vlažné, ale ne horké.
-
3
V menším hrnci na nízkém plameni rozpustíme máslo a necháme ho lehce vychladnout.
-
4
Do velké mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme špetku soli a zbytek cukru. Přilijeme vzešlý kvásek, vlažné mléko, rozpuštěné máslo a rozklepneme vejce. Vše spolu důkladně promícháme.
-
5
Vypracujeme hladké a pružné těsto, které se nelepí na ruce. Pokud je těsto příliš lepivé, přidáme trochu mouky. Hotové těsto přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě kynout přibližně 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
-
6
Po vykynutí těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 1 cm. Pomocí skleničky nebo vykrajovátka vykrojíme kolečka a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem.
-
7
Přikryjeme koblížky utěrkou a necháme je ještě 15 minut kynout. Mezitím si předehřejeme troubu na 200 °C.
-
8
Koblížky pečeme v předehřáté troubě přibližně 10 minut, dokud nebudou lehce zlatavé.
-
9
Po vychladnutí koblížky naplníme marmeládou podle chuti (pomocí cukrářského sáčku nebo lžičky) a posypeme je moučkovým cukrem.
Zajímavé tipy
- Vyzkoušejte také skořicový pletenec nebo kynuté buchty podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Koblížky z trouby? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko