Marinovaná kachní srdíčka na grilu
Čas přípravy:
5 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 30 Kč
3. září
Marinovaná kachní srdíčka na grilu vás okouzlí svou jednoduchostí a výraznou chutí. Vůně bylinek a jemná kyselost balzamikového octa tvoří dokonalou kombinaci, která zajistí křehkost masa. Toto jídlo není žádná nudná záležitost, ale originální recept, kterým zaujmete přátele na zahradní party i rodinu během nedělní večeře.
Recept marinovaná kachní srdíčka na grilu vás vyjde na 6 Kč za 1 porci.
5 porcí připravíte za 30 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
50 ml
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
1 lžička
-
0,5 lžičky
-
0,5 lžičky
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Kachní srdíčka omyjte pod studenou vodou, očistěte a zbavte je blan.
-
2
Nasekejte rozmarýn a tymián najemno, aby uvolnily vůni. Smíchejte je s olejem a balzamikovým octem, přidejte majoránku a pepř - vytvoříte aromatickou marinádu.
-
3
Srdíčka vložte do marinády, dobře promíchejte a zakryjte. Nechte chladit v ledničce alespoň 2 hodiny.
-
4
Po naložení napíchejte srdíčka na špejle nebo kovové jehly.
-
5
Přendejte špízy na rozpálený gril, grilujte z každé strany asi 5 minut.
-
6
Hotová srdíčka by měla být na povrchu opečená a uvnitř šťavnatá. Zlehka je posolte před podáváním.
Zajímavé tipy
- Zkuste přidat i kousek nasekaného česneku do marinády, pro lepší chuť masa.
- Pro extra šťavnatý výsledek použijte olivový olej, který krásně ladí s balzamikem.
- Pokud srdíčka lehce osušíte papírovou utěrkou po marinování, olej nebude tolik kapat do ohně a opékání bude rovnoměrné.
- Vyzkoušejte také grilované houby portobello podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Marinovaná kachní srdíčka na grilu? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko