Švestková omáčka
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 44 Kč
26. října 2023
Ilustrační foto: Mike Pellinni/Shutterstock.com
Švestková omáčka zajisté potěší všechny milovníky švestek a smetany, navíc je její příprava velmi rychlá a jednoduchá. Pojďte ji s námi vyzkoušet a uvidíte, že si ji zamilujete.
Recept švestková omáčka vás vyjde na 11 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 44 Kč.
Ingredience
Omáčka
-
80 g
-
40 g
-
40 g
-
1 špetka
-
-
-
-
1 lžička
-
-
-
2 dl
Máslová jíška
-
40 g
-
50 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Omáčka
-
1Do 500 ml vody dejte vařit předem oprané, sušené švestky, vypeckované kompotované švestky a švestková povidla.
-
2Přidejte kousek celé skořice, hřebíček, sůl, cukr a trochu citronové kůry.
-
3
Když jsou sušené švestky měkké, omáčku propasírujte.
Máslová jíška
-
1
V hrnci připravte máslovou jíšku – rozpusťte máslo, přidejte do něj mouku a nechte orestovat.
-
2Poté švestkový vývar zahustěte máslovou jíškou, přidejte vývar z uzeného masa, šťávu z citrónu a nechte provařit.
-
3Nakonec hustší omáčku zjemněte smetanou, ale už nevařte.
Zajímavé tipy
Omáčku můžete podávat s bramborovým knedlíkem a uzeným masem.
Líbil se vám recept Švestková omáčka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko