Smažené tofu se zeleninou
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 44 Kč
7. května
Hledáte rychlý a jednoduchý recept, který je zároveň zdravý a chuťově bohatý? Vyzkoušejte smažené tofu se zeleninou a arašídovou omáčkou – ideální volbu pro každého, kdo si chce pochutnat bez masa. Tento pokrm vás okouzlí svou snadnou přípravou, skvělým propojením chutí a všestranným využitím. Perfektně se hodí jak na oběd, tak na večeři, a dokonce i jako efektní pohoštění pro hosty.
Recept smažené tofu se zeleninou vás vyjde na 11 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 44 Kč.
Ingredience
Arašídová omáčka
-
2 lžičky
-
1 stroužek
-
120 g
-
4 lžíce
-
2 lžíce
-
1 lžička
-
2 lžíce
-
2 lžičky
Smažené tofu
-
2 lžíce
-
400 g
-
2 ks
-
1 ks
-
1 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Arašídová omáčka
-
1
Všechny suroviny na arašídovou omáčku vložte do mixéru nebo sekáčku a rozmixujte do hladké konzistence.
-
2
Hotovou omáčku dejte stranou. Arašídovou omáčku lze skladovat v lednici až 3 dny, takže ji můžete připravit předem.
Smažené tofu
-
1
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysoké teplotě. Tofu nakrájejte na malé kostky a smažte je ze všech stran dozlatova. Tento krok trvá přibližně 12 minut. Poté tofu přendejte na papírovou utěrku, aby se zbavilo přebytečného oleje.
-
2
Ve stejné pánvi orestujte na kolečka nakrájenou mrkev, papriku a brokolic rozdělenou na růžičky. Zeleninu smažte asi 8 minut, dokud nezměkne, ale zůstane příjemně křupavá.
-
3
Snižte teplotu plotýnky na mírný stupeň. Přidejte k zelenině osmažené tofu a přilijte polovinu připravené arašídové omáčky. Vše dobře promíchejte a krátce prohřejte, zhruba 2 minuty.
-
4
Pokrm podávejte teplý, ideálně s vařenou rýží nebo rýžovými nudlemi. Na talíři dozdobte podle chuti jarní cibulkou nebo sezamovými semínky. Zbylou část omáčky servírujte zvlášť jako dip.
Zajímavé tipy
- Pokud máte rádi pálivější chutě, přidejte do omáčky více chilli omáčky nebo čerstvé chilli papričky.
- Tofu můžete před smažením krátce marinovat ve směsi sójové omáčky a zázvoru, aby získalo ještě intenzivnější chuť.
- Brokolici můžete nahradit cuketou nebo jinou oblíbenou zeleninou.
- Vyzkoušejte také vepřovou čínu s nudlemi nebo letní závitky podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Smažené tofu se zeleninou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko