Nakládaná červená cibule
Čas přípravy:
10 min
Obtížnost: Snadný
26. října 2023
Ilustrační foto: Barbro Bergfeldt / Shutterstock.com
Nakládaná červená cibule je skvělý doplněk k různým pokrmům. Je šťavnatá, pikantní a voňavá. Můžete ji použít do burgerů, salátů, tacos nebo jen tak samotnou. Navíc je velmi snadné ji připravit doma.
Ingredience
-
2 ks
-
1 hrnek
-
2 hrnky
-
2 lžíce
-
3 lžičky
Postup přípravy
-
1
V misce smícháme ocet, horkou vodu, cukr a sůl. Šleháme dohromady, dokud se cukr a sůl úplně nerozpustí.
-
2
Cibuli oloupeme, rozkrojíme na půlky a nakrájíme na tenké plátky. Vložíme ji do šroubovací sklenice a přelijeme ji octovým nálevem.
-
3
Nakládanou cibuli necháme nejméně 1 hodinu v pokojové teplotě uležet. Lepší je ale delší macerace. Sklenici uzavřeme víčkem a necháme ji alespoň jeden den uležet v chladničce, kde vydrží několik týdnů.
Zajímavé tipy
Nálev můžete povařit krátkou dobu s nálevovým kořením jako je bobkový list, chilli, hořčičné semínko a podobně.
Líbil se vám recept Nakládaná červená cibule? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko