Zavařená cuketa na způsob zelí
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
6. srpna
Přemýšlíte, jak využít nadbytek cuket? Zavařená cuketa na způsob zelí vám poskytne skvělou alternativu k tradičnímu zelí. Tato pochoutka je jednoduchá na přípravu a její svěží chuť dokonale doplní maso i vegetariánské pokrmy. Zavařená cuketa je nejen praktická, ale také chutná, a to po celý rok.
Ingredience
-
2 kg
-
1,2 l
-
200 ml
-
2 lžíce
-
4 lžíce
-
1 lžička
-
1 ks
Recept
-
1
Cukety umyjte a podle potřeby oloupejte. Nastrouhejte je nahrubo a připravte si sterilizované sklenice.
-
2
Nastrouhanou cuketu napěchujte do sklenic, můžete přidat cibuli nebo kmín.
-
3
Připravte nálev z vody, octa, soli a cukru, krátce provařte.
-
4
Do sklenic nalijte horký nálev tak, aby byly cukety ponořené, a zavařte.
-
5
Zavařujte 20 minut při 80 °C, poté sklenice otočte a nechte vychladnout na utěrce.
Zajímavé tipy
- Přidejte do každé sklenice špetku kmínu a plátky cibule pro výraznější chuť.
- Zkuste po otevření cuketu osmahnout na másle s trochou pepře – stane se z ní luxusní příloha.
- Pro hezčí barvu přidejte trochu nastrouhané mrkve.
- Vyzkoušejte také nakládanou červenou cibuli podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Zavařená cuketa na způsob zelí? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko