Pečená žebra v pivní marinádě s barbecue krustičkou
Čas přípravy:
1 hod 40 min
Obtížnost: Střední
Cena: 96 Kč
15. dubna
Když se řekne žebra, mnozí z nás okamžitě pomyslí na klasický pokrm připravený s pivem. Tato kombinace je osvědčeným receptem, který nikdy neomrzí. Představujeme vám snadný a vyzkoušený postup na přípravu šťavnatých a křupavých žeber. Ať už plánujete rodinnou večeři nebo posezení s přáteli, tento pokrm jistě uspokojí všechny chuťové buňky.
Recept pečená žebra v pivní marinádě s barbecue krustičkou vás vyjde na 24 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 96 Kč.
Ingredience
-
1000 g
-
350 ml
-
1 lžíce
-
0,5 hrnku
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Nasolte vepřová žebra a vložte je do uzavíratelné zapékací nádoby. Přelijte 250 ml piva a nechte přes noc odležet v lednici.
-
2
Další den předehřejte troubu na 180 °C a pečte žebra 45 minut. Poté je vyjměte a teplotu zvyšte na 220 °C.
-
3
Vypečenou šťávu z rozpečených žeber sceďte do pánve, přiveďte k varu, přidejte 100 ml piva a vařte asi osm minut. Vmíchejte BBQ omáčku.
-
4
Žebra vraťte do zapékací nádoby a přelijte je BBQ směsí. Pečte odklopená dalších 20 minut. Podávejte s opečeným bramborem nebo grilovanou zeleninou.
Zajímavé tipy
- Pro výraznější chuť můžete do pivní marinády přidat trochu mletého černého pepře či rozmarýnu.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, zvažte přidání špetky chilli prášku do BBQ omáčky.
- Žebra chutnají skvěle s čerstvým pečivem nebo jako součást bohaté salátové mísy.
- Vyzkoušejte také hovězí žebra ve francouzském stylu podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Pečená žebra v pivní marinádě s barbecue krustičkou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko