Pepřová omáčka
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 80 Kč
8. září 2023
Ilustrační foto: Svetlana Monyakova / Shutterstock.com
Pepřová omáčka patří mezi nejoblíbenější omáčky k masu a perfektně se hodí ke steakům, vepřové panence, kuřecímu masu nebo třeba k rybě. Je vhodná pro všechny příležitosti a skvělou variantou pro slavnostní obědy nebo večeře.
Recept pepřová omáčka vás vyjde na 40 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 80 Kč.
Ingredience
-
40 g
-
150 ml
-
150 ml
-
1 ks
-
30 g
-
1 stroužek
-
125 ml
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1Máslo dáme na pánev a rozpustíme.
-
2
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme cca pět minut zesklovatět.
-
3
K cibuli přidáme prolisovaný česnek. Následně přidáme čerstvý pepř a vše zhruba minutu až dvě prohříváme, aby pepř uvolnil svou chuť.
-
4
Zalijeme hovězím vývarem, přidáme obě smetany a promícháme.
-
5
Za častého míchání necháme projít varem. Poté stáhneme intenzitu ohřevu a necháme ještě asi deset minut provařit a omáčku asi o polovinu zredukovat.
Zajímavé tipy
Omáčka se skvěle hodí ke steakům, vepřové panence nebo kuřecí minutce.
Líbil se vám recept Pepřová omáčka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko