Domácí šípková marmeláda

Čas přípravy: 1 hod 15 min
Obtížnost: Střední
Cena: 20 Kč
Redakce Kupi.cz
26. října 2023
Šípková marmeláda ve skleněné misce, vařečka namočená do marmelády, vysypané čerstvé šípky okolo misky Ilustrační foto: Melica / Shutterstock.com

Šípková marmeláda je sice pracná, ale za to opravdu lahodná. Skvěle se hodí k namazání na pečivo, přidat ji můžete do bílého jogurtu nebo naplnit linecké cukroví. Tato marmeláda nejenom, že nám dodává bohatou dávku vitamínů a antioxidantů, ale také nás obklopuje vůní a chutí podzimu.

Recept domácí šípková marmeláda vás vyjde na 4 Kč za 1 porci. 5 porcí připravíte za 20 Kč.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Albert za 20 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Recept

  • 1

    Šípky propereme a ručně jim odtrháme stopky a okvětí.

  • 2

    Pak šípky zalijeme vodou tak, aby byly úplně potopené. Přivedeme k varu a vaříme asi půl hodiny doměkka.

  • 3

    Šípky umeleme na masovém mlýnku nebo je propasírujeme přes cedník. Potom je znovu propasírujeme přes velmi jemné síto, abychom je zbavili všech peciček a chloupků.

  • 4

    Získanou hmotu zvážíme a na každé kilo dáme jeden kilogram cukru.

  • 5

    Vrátíme na oheň, přidáme hřebíček a vaříme asi 15 minut do požadované hustoty.

  • 6

    Plníme horké do vysterilizovaných sklenic. Sklenice zavíčkujeme a necháme dnem vzhůru vychladnout.

Líbil se vám recept Domácí šípková marmeláda? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.