Marmeláda z rajčat
Čas přípravy:
2 hod 10 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 192 Kč
26. srpna
Marmeláda nemusí být pouze ovocná! Rajčatová marmeláda vás překvapí svou podobností s meruňkovou a je skvělou volbou pro moučníky nebo snídani na čerstvém pečivu. To vše přitom zvládne i začátečník!
Recept marmeláda z rajčat vás vyjde na 48 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 192 Kč.
Ingredience
-
3000 g
-
1300 g
-
2 ks
-
3 sáček
-
2 lžičky
-
150 ml
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Rajčata nakrájejte na čtvrtky a vařte přibližně 1 hodinu, dokud se nerozvaří. Poté je propasírujte, přidejte cukr a vanilkový cukr a vařte další hodinu.
-
2
Před koncem vaření přimíchejte Pektogel nebo Gelfix, kyselinu citronovou a rum.
-
3
Sterilizujte sklenice horkou vodou, naplňte je ještě horkou marmeládou, zavíčkujte čistými víčky a sklenice obraťte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
-
4
Marmeláda je hotová a není třeba ji dále zavařovat.
Zajímavé tipy
- Před naplněním nezapomeňte sklenice vymýt horkou vodou.
- Hotové marmelády skladujte na tmavém místě, aby si udržely barvu a chuť.
- Vyzkoušejte také nakládaná rajčata podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Marmeláda z rajčat? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko