Cuketové lasagne
Čas přípravy:
1 hod 15 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 66 Kč
2. července
Cuketové lasagne jsou typické svou křupavou krustou a vláčným vnitřkem plným zeleniny, kterou lze měnit podle ročního období. Můžete je doplnit například olivami nebo masem. Tento lahodný pokrm si vás určitě získá a nezabere vám ani tolik času!
Recept cuketové lasagne vás vyjde na 11 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 66 Kč.
Ingredience
-
4 lžíce
-
3 lžíce
-
750 ml
-
2 ks
-
1 lžička
-
4 lžíce
-
1 ks
-
2 stroužky
-
250 g
-
250 g
-
400 g
-
-
-
-
1,5 balení
-
100 g
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Začněte přípravou bešamelové omáčky. Na středním plameni rozpusťte máslo, přidejte mouku a rychle míchejte, aby se jen lehce osmahla. Přilijte mléko a důkladně promíchejte metličkou. Přidejte bobkový list a citronovou kůru, vařte za stáleho míchání, dokud bešamel nezhoustne, přibližně 15 minut.
-
2
V mezičase rozehřejte olivový olej ve větším kastrolu, osmahněte cibuli a česnek, přidejte cuketu a lilek a opékejte, dokud nebude zelenina měkká. Přidejte konzervovaná rajčata, osolte, opepřete a duste přibližně 20 minut.
-
3
Vyjměte bobkový list z bešamelu, ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte se na vrstvení lasagní.
-
4
Vymažte pekáček máslem, nalijte část bešamelu na dno, položte vrstvu suchých (neuvařených) těstovin, přidejte zeleninové ragú, další vrstvu lasagní, bešamel, lasagne, ragú… zakončete bešamelem.
-
5
Pečte lasagne kolem 25 minut. Pokud je lehce nedopečené, vyndejte a nechte vychladnout.
Zajímavé tipy
- Pro obměnu receptu můžete přidat například čerstvé bylinky jako bazalka nebo oregano.
- Vegetariánská verze je skvělá, ale masožravci mohou do vrstvy zeleninového ragú přidat mleté maso.
- Pro lepší chuť nasypejte před pečením navrch vrstvu oblíbeného tvrdého sýra.
- Vyzkoušejte také bramborovo-houbové lasagne podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Cuketové lasagne? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko