Špenát s vejcem a bramborem
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 108 Kč
20. října 2022
Špenát patří mezi velmi zdravou zeleninu. Skvěle se hodí k těstovinám, jako příloha k pečenému masu a je taky vydatným hlavním jídlem. Tento skvělý recept na špenát s vejci a bramborem si jistě oblíbíte. Jeho příprava je totiž velmi rychlá a jednoduchá.
Recept špenát s vejcem a bramborem vás vyjde na 27 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 108 Kč.
Ingredience
Špenát
-
2 stroužky
-
0,5 hrnku
-
1 lžička
-
2 ks
-
1 lžička
-
1 ks
-
0,5 l
-
0,5 lžičky
-
500 g
-
0,33 lžičky
-
1 hrnek
-
0,5 hrsti
Příloha
-
4 ks
-
1 kg
-
-
1 lžíce
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Špenát
-
1Nejprve si nasekejte čerstvý listový špenát na malé kousky.
-
2Oloupanou cibuli a česnek si nakrájejte na jemno.
-
3V hrnci na oleji dozlatova osmahněte nasekanou cibuli a česnek.
-
4Přidejte nasekaný špenát, osolte, okořeňte pepřem a kmínem, podlijte trochou zeleninového vývaru s petrželí a duste do vyvaření přebytečné tekutiny a změknutí špenátu.
-
5Zalijte smetanou (nejlépe 30%) a zahustěte rozšlehaným vejcem.
-
6Ke špenátu přidejte majoránku, malou chvíli ještě provařte a popřípadě dochuťte.
Příloha
-
1Oloupejte brambory a dejte je vařit.
-
2Nepřilnavou pánev lehce potřete olejem a zahřejte na středním plameni.
-
3Vejce rozklepněte opatrně na pánev (počet záleží na vás a na velikosti pánve; bílek by se měl pohodlně roztéct).
-
4Brambory sceďte, osolte, přidejte ke špenátu a vejcím a můžete podávat.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete, aby chuť špenátu ještě více vynikla, můžete do něj přidat trochu citronové šťávy.
- Milujete špenát? Vyzkoušejte ho i v dalších receptech, třeba vepřové výpečky nebo jehněčí kolínko.
Líbil se vám recept Špenát s vejcem a bramborem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko