Mini tartaletky s husím confitem
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 168 Kč
13. listopadu
Tato delikatesa přináší nejen bohatou vůni, ale také dokonalý chuťový kontrast, který se skvěle doplňuje se skleničkou mladého vína. Tyto tartaletky jsou ideální pro slavnostní příležitosti nebo když si jen chcete dopřát něco výjimečného. Kouzlo spočívá v jednoduchém těstě a vyvážené náplni, která potěší každého labužníka.
Recept mini tartaletky s husím confitem vás vyjde na 14 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 168 Kč.
Ingredience
-
200 g
-
100 g
-
1 ks
-
1 špetka
-
200 g
-
1 ks
-
1 ks
-
1 lžička
-
1 lžička
-
1 lžička
-
50 g
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Pro přípravu těsta smíchejte mouku se špetkou soli, následně přidejte nakrájené studené máslo a vejce. Vytvořte těsto, které zabalte do fólie a nechte odpočívat v lednici 30 minut.
-
2
Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte tenké plátky cibule a cukr, restujte do zlatova. Poté nalijte balzamikový ocet a krátce jej odvařte. Přidejte nakrájenou hrušku a trochu tymiánu.
-
3
Po odležení těsto vyválejte, vykrojte kolečka a vyložte jimi formičky. Naplňte směsí trhaného masa, cibule a hrušky, dle chuti přidejte sýr.
-
4
Tartaletky pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20–25 minut, dokud nezezlátnou.
Zajímavé tipy
- Tartaletky můžete podávat teplé i studené a doplnit je mladým bílým vínem nebo polosuchým rosé.
- Pro „wow“ efekt přidejte před podáváním pár kapek medu a čerstvý tymián. Kombinace slaného masa a sladké hrušky vytvoří dokonalou chuťovou rovnováhu.
- Vyzkoušejte také salát s husím masem, dýní a jablky podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Mini tartaletky s husím confitem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko