Salát s husím masem, dýní a jablky
Čas přípravy:
35 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 138 Kč
11. listopadu
Když po hostině se svatomartinskou husou zbývají kousky masa, nemusíte je konzumovat pořád dokola. Vyzkoušejte s nimi útulný podzimní salát s dýní, jablky a medovým dresinkem s dijonskou hořčicí.
Recept salát s husím masem, dýní a jablky vás vyjde na 46 Kč za 1 porci.
3 porce připravíte za 138 Kč.
Ingredience
-
200 g
-
300 g
-
1 ks
-
1 hrst
-
1 hrst
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Dýni nakrájejte na kostičky, pokapejte olejem, osolte a pečte v troubě na teplotu 200 °C přibližně 20 minut, dokud nebude měkká a lehce karamelizovaná.
-
2
Trhané husí maso (buď to stehno, nebo jinou část co vám zbyla) jemně zahřejte na pánvi – můžete zvolit suchou cestu nebo přidat lžičku výpeku. Cílem je rozvinout vůni a dosáhnout teplé, šťavnaté textury.
-
3
V malé misce promíchejte ingredience na dresink a důkladně je vyšlehejte vidličkou či metličkou.
-
4
Na talíř naaranžujte polníček, přidejte kousky pečené dýně, jablečné plátky a teplé husí maso.
-
5
Pokapejte dresinkem a posypte ořechy.
Zajímavé tipy
- Pro větší rozmanitost chutí můžete do salátu přidat kousky měkkého sýra, jako je kozí sýr nebo gorgonzola. Spojení s husím masem a ořechy je lahodné.
- Dýni lze také nahradit pečenou červenou řepou nebo batáty.
- Skvělým doprovodným nápojem je svatomartinské bílé víno, například Müller Thurgau – tato kombinace vás příjemně překvapí.
- Vyzkoušejte také domácí husí paštiku se sušenými švestkami podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Salát s husím masem, dýní a jablky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko