Koláč s chřestem
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Střední
Cena: 24 Kč
14. dubna
Křehký koláč s chřestem představuje vynikající spojení jemné a svěží chuti jarní zeleniny. Základem je křupavé listové těsto, které je plněné směsí uzeného a čedaru. Univerzální chřest, který můžete upravit do dvou variant - zelený a bílý, dodává pokrmu svěží jarou energií, zatímco zakysaná smetana a kvalitní šunka dokreslují celé dílo. Perfektní volba pro milovníky jarních receptů!
Recept koláč s chřestem vás vyjde na 6 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 24 Kč.
Ingredience
-
1 ks
-
1 svazek
-
1 ks
-
150 g
-
100 g
-
2 ks
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Připravte si bílý chřest tak, že odlomíte dřevnatou část a zbytek oškrábete. Zelený chřest pouze seřízněte. Chřest krátce povařte v osolené a mírně oslazené vodě s trochou citronové šťávy. Poté ho zchlaďte v ledové vodě a osušte.
-
2
Sýr nastrouhejte a smíchejte se zakysanou smetanou, vejci a špetkou soli. Šunku nakrájejte na proužky.
-
3
Vyválejte listové těsto a vložte ho do formy tak, aby pokrylo i boky. Dno napíchejte vidličkou, poté na něj nalijte sýrovou směs, posypte šunkou a rozložte chřest.
-
4
Pečte v troubě předehřáté na 200°C do zlatova. Nechte koláč trochu zchladnout před podáváním.
Zajímavé tipy
- Použijte směs různých sýrů, které máte rádi, pro zajímavější chuť.
- Bílý chřest můžete loupat pro jemnější chuť.
- Zbylé kusy těsta využijte pro ozdobení okrajů.
- Vyzkoušejte také chřest na asijský způsob podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Koláč s chřestem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko