Okurkovo-mátové gazpacho
Čas přípravy:
20 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 76 Kč
12. června 2023
Okurkovo-mátové gazpacho je tradiční zeleninová polévka pocházející ze Španělska, která se podává za studena. S oblibou se připravuje především v letních měsících, kdy vás příjemně ochladí. Připravit si ji ale můžete i kdykoliv jindy.
Recept okurkovo-mátové gazpacho vás vyjde na 19 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 76 Kč.
Ingredience
-
2 ks
-
2 ks
-
1 ks
-
2 ks
-
300 g
-
4 lžíce
-
4 stroužky
-
1 svazek
-
1 svazek
-
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Okurky a papriky podélně rozpulte, zbavte semen a nakrájejte nahrubo.
-
2
Pár lístků máty nechte na ozdobu. Svazek jarní cibule a zbylou mátu nasekejte.
-
3
Rozmixujte všechnu zeleninu, avokádo a mátu s 2/3 jogurtu a ochuťte octem, pár kapkami tabasca, solí a pepřem a podle libosti nařeďte vodou. Poté dejte pořádně vychladit.
-
4
Podávejte posypané petrželkou, pepřem, mátou, nasekanou chilli papričkou a kopečkem zbylého jogurtu.
Zajímavé tipy
- Pokud budete mít polévku dost hustou, můžete ji podávat s kostkami ledu. Studená polévka vás v horkých letních měsících příjemně osvěží.
- Vyzkoušejte také okurkové gazpaco s avokádem a hráškem.
Líbil se vám recept Okurkovo-mátové gazpacho? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Recepty, které by vás mohly zajímat
Roštěná sous vide se šťouchanými bramborami a pepřovou omáčkou
1 hod +
54 Kč / porce
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko