Okurkové gazpacho s avokádem a hráškem

Čas přípravy: 10 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 112 Kč
Redakce Kupi.cz
15. června 2022
Okurkové gazpacho s avokádem a hráškem v talíři na stole Kupi

Lehká a osvěžující studená polévka, kterou si můžete připravit během celého roku, protože suroviny na ni jsou k dostání v supermarketech běžně celoročně.

Recept okurkové gazpacho s avokádem a hráškem vás vyjde na 28 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 112 Kč.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Lidl za 112 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Postup přípravy

  • 1
    Hrášek dejte do mixéru, přidejte oloupané avokádo (bez pecky), šalotku, chilli papričku a vše přelijte olejem.
  • 2
    Z omyté okurky škrabkou na brambory odřízněte pár plátků na ozdobu, zbytek nakrájejte na kostky a přidejte ke směsi i s čerstvým koriandrem, šťávou z limety, vodou a kokosovým mlékem.
  • 3
    Vše spolu pořádně rozmixujte na krémovou konzistenci. Pak ochuťte solí a pepřem.
  • 4
    Podávejte zakápnuté pár kapkami olivového oleje a ozdobené čerstvou mátou, plátkem okurky a hráškem.

Líbil se vám recept Okurkové gazpacho s avokádem a hráškem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.