Borůvkový koláč
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 256 Kč
16. června 2023
Lamart.cz
Borůvkový koláč je fantasticky jednoduchý moučník, který si zamilujte na první ochutnání. Těsto je po upečení velmi vláčné a krásně voňavé. Skvěle se hodí jen tak ke kávě i jako pohoštění pro návštěvy.
Recept borůvkový koláč vás vyjde na 32 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 256 Kč.
Ingredience
Těsto
-
400 g
-
100 g
-
20 g
-
350 g
-
200 g
-
50 g
-
80 g
-
3 ks
-
250 ml
-
Náplň
-
500 g
-
150 g
-
100 g
-
70 g
-
2 ks
-
1 lžička
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Těsto
-
1
Do ohřáté poloviny vlažného mléka přidejte dvě lžičky cukru, nadrobte droždí a přidejte dvě lžíce mouky. Vše společně promíchejte. Kvásek přikryjte a nechte v teple vykynout.
-
2
Obě mouky smíchejte dohromady, přidejte špetku soli, zbylé mléko, žloutky ze dvou vajec, rozpuštěné máslo, sádlo a vykynutý kvásek. Těsto důkladně propracujte a nechte vykynout.
-
3
Plech vyložte pečicím papírem, který lehce pomažte tukem. Na plech vyklopte těsto a postupně prsty vytahujte k okraji plechu. Okraje nechte vyšší, aby vám nevytekla náplň.
Náplň
-
1
Na náplň smíchejte tvaroh se žloutkem, přidejte cukr, vanilkový pudink, rozpuštěné máslo a citronovou kůru. Vše důkladně vyšlehejte šlehačem.
-
2
Náplň rozprostřete na těsto a ozdobte borůvkami. Okraje potřete rozšlehaným bílkem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
-
3
Před servírováním posypejte moučkovým cukrem.
Zajímavé tipy
Místo borůvek můžete použít také maliny nebo jahody.
Líbil se vám recept Borůvkový koláč? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko