Chřestové hranolky s parmezánem
Čas přípravy:
25 min
Obtížnost: Snadný
29. dubna
Chřestové hranolky s parmezánem a panko strouhankou tvoří lahodnou a zdravou alternativu ke klasickým smaženým přílohám. Tyto nízkosacharidové křupavé hranolky jsou perfektní pro všechny, kdo si potrpí na moderní gastronomii. Tyto hranolky jsou nejen skvělou přílohou, ale také perfektním samostatným snackem, který si zamiluje každý. Vyzkoušejte si je a dopřejte si trochu zdravě odlehčené chuti plné křupavosti!
Ingredience
-
500 g
-
2 ks
-
100 g
-
100 g
-
1 lžička
-
1 lžička
-
-
-
Recept
-
1
Chřest očistěte, odkrojte dřevnaté konce a osušte kuchyňskou utěrkou.
-
2
V jedné misce rozšlehejte vejce. Ve druhé smíchejte parmezán, keto panko strouhanku, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř.
-
3
Každý stonek chřestu nejprve namočte do vajíčka a poté důkladně obalte ve směsi parmezánu a panko strouhanky.
-
4
Předehřejte troubu na 200 °C. Obalený chřest rozložte na plech vyložený pečicím papírem a lehce postříkejte olivovým olejem ve spreji.
-
5
Pečte 12–15 minut, dokud nejsou hranolky zlatavé a křupavé. Doporučuje se hranolky v polovině pečení jemně obrátit.
-
6
Podávejte ihned, ideálně s jogurtovým dipem, domácí majonézou nebo avokádovým dresinkem.
Zajímavé tipy
- Používejte čerstvý, jemně nastrouhaný parmezán pro dosažení křupavé krusty.
- Vyberte si keto panko strouhanku, která je vyrobena například z mandlové mouky nebo z vepřových škvarků.
- Vyzkoušejte také grilované batátové měsíčky nebo chřest na asijský způsob podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Chřestové hranolky s parmezánem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko