Jarní vaječný závin
Čas přípravy:
1 hod 20 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 72 Kč
18. března
Vyzkoušejte tento jarní slaný závin, který vás okouzlí svou chutí. Kombinace uzeného masa a vajec vytvoří bohatou náplň, které dodají osvěžující chuť kopřivy a medvědí česnek. Jogurt v těstě zajistí vláčnost, kterou oceníte jak při teplém servírování, tak i při vychutnání studeného jídla na cestách či výletech.
Recept jarní vaječný závin vás vyjde na 72 Kč za 1 porci.
Ingredience
-
230 g
-
100 g
-
3 lžíce
-
1 ks
-
1 lžička
-
2 lžíce
-
100 g
-
0,5 ks
-
2 hrsti
-
1 hrst
-
3 ks
-
1 ks
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Zpracujte těsto z mouky, másla, jogurtu, žloutku a soli a nechte ho 30 minut odpočívat v lednici.
-
2
Maso nakrájejte na kostičky, pórek na nudličky. Kopřivy spařte, dejte okapat a nasekejte. Medvědí česnek taky omyjte a nasekejte nahrubo.
-
3
Na pánvi rozehřejte olej, orestujte maso, přidejte pórek a osolte. Přidejte kopřivy a medvědí česnek. V závěru vmíchejte vejce a promíchejte. Nechte směs vychladnout.
-
4
Troubu předehřejte na 180 °C. Vyválejte těsto, naplňte směsí, závitý závin položte na plech pokrytý papírem na pečení.
-
5
Potřete bílkem, posypte sezamovými semínky a pečte 30-35 minut dozlatova.
-
6
Podávejte teplé s čerstvou řeřichou.
Zajímavé tipy
- Osvěžující kopřivy a medvědí česnek dodají závinu jedinečnou chuť, kterou můžete zvýraznit citronovou šťávou.
- Vyzkoušejte také lokše s brynzou a slaninou podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Jarní vaječný závin? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko